Salata od piletine i jela od ručke

2

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 35 min
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 233.92kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci

  35 min

• Poteškoća s receptom
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  233.92kcal

• klijenata

• recept

Ukusna salata s pilećom jetrom i rukolom, koju možete lako kuhati kod kuće, savjetujem vam da to napravite na blagdanskom stolu ili na njemu romantična večera.

Krenimo!

Sastojci

0/12 sastojaka

• rukavica – 40 g
• pileća jetra – 120 g
• šalotka – 150 g
• crno vino – 100 ml
• balzamični ocat – 50-70 ml
• majoneza (gusta) – 100-150 g
• pinjola – šaka
• sol po ukusu
• papar po ukusu
• biljno ulje (češnjak) – po ukusu
• med – 1-2 žlice
• konjak – 30 g

35 мин35 мин 233.92

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Pripremit ćemo sve potrebne proizvode.
2. Luk sitno nasjeckajte i pržite na maslinovom ulju. Dodajte crno vino (100 ml) i na pari isparite vatra.
3. Dodajte 50-70 ml balzamičnog octa. Isparite velike dio tekućine, dodajte čl. l. dušo i čekaj kad on rastopit će se.
4. Umak bi trebao imati okus slatko i kiselo. Cool spreman umak i kombinirati s gustom majonezom. Premjestimo u zdjelu blendera i probiti se do jednoličnosti.
5. Pročistimo jetru od vena. Pomiješajte papar, sol, ulje češnjaka i sve pomiješajte. U dobivenu smjesu izmrvite jetru.
6. Pržiti pileća jetra, sipati konjak i isparavati.
7. Gotovu jetru stavite na papirnati ručnik ili salvete.
8. Pomoću prstena za kuhanje širite jetru. Do rukavca dodajte malo umaka i promiješajte.
9. Na gotovu jetru stavite rukulu i pažljivo je izvadite prsten. Pospite borovim orasima. Poslužite s lukom i medom umak.