Salata od pilećih jetre

8

• 2

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 35 min
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 177kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci
    • • • 2.0.0.1 ključne riječi:

  35 min

• Poteškoća s receptom
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  177kcal

• klijenata

• recept

Ukusna topla salata s pilećom jetrom može se pripremiti kod kuće. za večeru kao cjeloviti obrok, srdačan i lijep.

Krenimo!

Sastojci

0/18 sastojaka

• pileća jetra 300 g
• bundeva 200 g
• dimljena bršljan 60 g
• luk 1 glava
• pekan 1 pregršt
• ručka 1 šaka
• vodenica 1 šaka
• češnjak 1 češanj
• brašno 2 žlice. l.
• maslinovo ulje 2 žlice. l.
• šećer ½ žlice. l.
• paprika pahuljice ½ žličice
• svježe mljeveni crni papar ¼ tsp
• morska sol ¼ tsp
• za dopunu goriva: maslinovo ulje 2 žlice. l.
• balzamični ocat 1 žličica
• svježe mljeveni crni papar 1 prstohvat
• morska sol 1 prstohvat

35 мин35 мин 177

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Narežite bundevu tešku 200 g na kocke, stavite u kalup, posuti maslinovim uljem, solju, paprom, poslati na peći 10 minuta na 180 stupnjeva.
2. Luk narežite na pola prstena, češnjak na kriške.
3. Na ulju popržite luk i češnjak.
4. Dodajte im koricu, isječenu na male komade, pržiti još pet minuta.
5. Uvaljajte jetru u mješavinu brašna sa solju, dijela paprike, papar.
6. Pošaljite luk s briketom, pržite šest minuta.
7. Pospite preostalom paprikom, pržite još tri minute, povremeno miješajući.
8. U zagrijanoj tavi skuhajte karamel od šećera i jednog žličica vruće vode.
9. Dodajte orahe, toplo, miješajući.
10. Zelje prelijte preljevom od maslinovog ulja, octa, soli, papar.
11. Stavite bundevu na jelo dolje, na pola začinite odozgo zelena salata, zatim – jetra, prekrijte preostalom salatom, prelijte sokom s tave ukrasite karameliziranim pekanima.

ključne riječi:

• piletina
• jetra
• bundeva