Ljetna hranjiva salata priprema se od mlade kuhane jakne krumpir, koji se zatim prereže na pola (zajedno s korisnim oguliti) i pomiješati sa nasjeckanim mesnatim bikovim mesom srce. “Nakon što se salata malo ukuha, izdvojite se slatki sokovi od rajčice pomiješani su s prelivom od vina i namočite krumpir. Pokazat će se vrlo ukusno. Vrhunac njegovog ukusa dajte i masline. Pospite salatu svježim mirisnim biljem i Poslužite uz prilog uz pečeno meso. Takva se salata dobro podnosi дорогу и подходит для пикников. 
Time: 1sat. Teškoća: lako Porcije: 6 U receptima se koristi dimenzija kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 kg mali crveni krumpir
- 0,5 tbsp. ekstra djevičansko maslinovo ulje
- 1/4 čl. bijeli vinski ocat
- 1/3 čl. masline bez sjemenki
- 2 stabljike celera, izrezane na male kocke + 1/4 žlice. grubo sjeckani listovi celera
- 1 kg bik srce rajčice, sjeckani
- 1/4 čl. svježi bosiljak rastrgan
- 1/4 čl. nasjeckani svježi luk
Recepti sa sličnim sastojcima: crveni krumpir, rajčica salata, celer, masline, vinski ocat, bosiljak
Priprema recepta:
- Krumpir stavite u veliku posudu, ulijte 5 cm u vodu. iznad. Solite velikodušno i dovedite do vrenja. Smanjite toplinu i kuhajte kuhajte polako dok krumpir nije mekan, oko 20 min. Ocijedite, ostavite da se krumpir ohladi 15-20 minuta.
- U zdjeli pomiješajte maslinovo ulje, ocat, 1 žličicu. soli i malo mljeveni crni papar, dodajte masline i na kockice celer. Izrežite gomolje krumpira na pola i stavite unutra plitka zdjela. Potom posipajte rajčicu preko krumpira prelijte vinjeg preljevom.
- Pospite salatu lišćem celera, bosiljkom i zelenim lukom; sol i papar.
