Ova salata od krumpira može nahraniti veliku gomilu ljudi, dok meso se kuha na ugljenu i nimalo ne izgleda tradicionalno salate od kuhanog krumpira s majonezom i jaja. Svi dijelovi u njemu idu jedan na jedan i tako izgledaju uredno, krumpir nakon kuhanja odmah se prenosi u led kupka. Zatim se kriške crvenog krumpira pomiješaju sa žitaricama kukuruz, grožđa rajčica, crveni luk i cijelo lišće zeleni bosiljak. Za preljev salate koristi se samo maslina ulje i limunov sok. Ispada hranjivim i zasićenim svijetlim bojama salata s dozom mediteranskog šarma. Kao a poslužite bezalkoholno piće s ledenom limunadom. vrijednost jedne porcije: (ukupno 6 – 
Kalorije 350, ukupna masnoća 12 g., zasićene masti 2 g., bjelančevine 9 g., ugljikohidrati 60 g., vlakna 8 g., kolesterol 0 mg., natrij 362 mg., šećer 10 g. Podijelite s prijatelji: 
Vrijeme: 35 minuta Teškoća: lako Serviranje: 6 – 8 U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 450 gr mali crveni krumpir, dobro opran
- 5 srednjih ušiju kukuruza (otprilike 1,3 kg.)
- 2 žlice. grožđa rajčice prerežite po dužini na pola
- 1 mali crveni luk, oguljen i sitno nasjeckan (otprilike 0,5 – 3/4 st.)
- 1 velika hrpa svježeg bosiljka, oprana i osušena; lišće suza
- 1/4 čl. ekstra djevičansko maslinovo ulje
- Sok 2 velika limuna
- 1 žličica gruba sol
- Oko 15 mljevenja crnog papra
Recepti sa sličnim sastojcima: crveni krumpir, kukuruz, grožđa rajčica, crna paprika, limunov sok, bosiljak
Priprema recepta:
- U veliki lonac slane vode stavite krumpir i dovesti do vrenja. Kuhajte dok ne omekša. piercing vilicom, oko 15 minuta. Krumpir hvatajte prorezom žlicom posude i stavite ih u zdjelu sa ledenom vodom do gomolja prestao kuhati.
- Oljuštite lišće i kosu od kukuruza i razbijte svako uho na pola. Kuhajte u istoj kipućoj vodi 5-7 minuta dok spremnost, ali ne bi trebala biti vrlo meka. prijenos ohlađeni krumpir na kuhinjskom ručniku i mazati. prijenos kukuruz u istoj ledenoj kupelji dok se ne ohladi. rez svaki gomolj krumpira u 4 dijela i stavite u veliku zdjelu.
- Izvadite kukuruz iz vode i osušite ga. S velikim nožem odrežite uši kukuruza. Dodajte ih u zdjelu krumpira. Stavite tamo grožđa rajčice, luk i cijeli listovi bosiljka. dodati maslinovo ulje i limunov sok i lagano promiješajte. Sol i papar po ukusu. Poslužite odmah.
