Dodajte povrće na žaru u salatu od svježeg povrća i začinskog bilja, i napunite je bogatijim okusom i ljetnom aromom, pogotovo ako kuhate na roštilju s ugljenom. Ova salata je pržena slatki krumpir i šparoge savršeno nadopunjuju svježe bilje, sirovu boju kupus i repe. Svijetli jedinstveni okus mu također daje preljev od vinaigreta s kaparima, sjeckanim maslinama i zgnječen kozji sir.Hranjiva vrijednost po obroku: (4 ukupno) Kalorije 420, ukupne masti 29 g., zasićene masti 7 g., bjelančevine 11 g., ugljikohidrati 33 npr. vlakno 8 g., kolesterol 13 mg., natrij 618 mg., šećer 11 g. 
Time: 40min. Teškoća: lako Porcije: 4 U receptima se koristi dimenzija kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 3 gomolja krumpira (otprilike 0,7 kg.)
- 5 žlica. l. maslinovo ulje + po želji za roštilj
- 1/4 čl. bijeli vinski ocat
- 2 žlice. l. grubo nasjeckani kapari
- Pola glave cvjetače (približno 0,5 kg)
- 2 male repe, oguljene
- 1 hrpa šparoga, izrezanih
- 1 vrećica (150 gr.) Mješavina zelene salate
- 1/3 čl. masline bez sjemenki
- 110 gr. kozji sir se drobio
Recepti sa sličnim sastojcima: slatki krumpir (slatki krumpir), repa, šparoge, miks za salatu, kozji sir, masline, kapar
Priprema recepta:
- Zagrijte roštilj na umjerenoj vatri i gril premažite maslinom ulje. Kuhajte yam u mikrovalnoj pećnici dok ne omekša, 10-12 min. Ostavite da se hladi 5 minuta, a zatim narežite po dužini na pola.
- U međuvremenu, u maloj zdjeli tukli 1/4 žlice. maslinovo ulja, ocat, kapar i prstohvat soli i crnog papra. kriška cvjetača u malim komadima. Trljajte repe na veliku rende.
- Na preostale 1 žlice namažite polovice šparoga i slatkog krumpira. l. maslinovo ulje, sol i papar. Pržite šparoge i slatku krumpir pečenje na žaru, okretanje, trag za prženje, 3-6 minuta za šparoge i 10 minuta za slatki krumpir. Grubo ih nasjeckajte pojedinačno.
- Kombinirajte salatu, cvjetaču i šparoge u zdjeli s 3 Čl. l. preljev od vinaigreta i dodajte prstohvat soli i crne boje papar. Rasporedite na tanjure. Na vrh stavite mljevenu repu, slatki krumpir, masline i kozji sir. Pospite preostalim preljevom.
