Za pripremu salate kuha se mladi crveni krumpir pravo u kore u dvostrukom kotlu. Uzmi manje gomolje koji su manji kuhaće i izgledat će ljepše u salati kad se reže svaki u četiri jednaka dijela. Nadopunite meki kremasti krumpir unutra salata sočne slatke paprike, njihove žute i crvene svijetle boje Bit će zanimljivo kombinirati u salati s zelenim preljevom od pesto. Možete ga i sami napraviti od prirodnih sastojaka bez umjetni dodaci, okus vašeg jela će imati koristi od toga. Da biste dobili aromatični pesto, bosiljak usitnite u blenderu, pinjoli, parmezan, češnjak, limun i maslina hranjiva vrijednost jednog obroka: (ukupno 
kalorija 1 20, ukupno 5,5 g masti, zasićenih masti, bjelančevina 3 g, ugljikohidrata 16 g, vlakna npr., kolesterol mg., natrij mg., šećer g. Podijelite s друзьями: 
Time: 50 мин. Poteškoća: Lako Posluživanje: 8 U receptima se koriste mjerne posude zapremine: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
salata
- 0,7 kg mali crveni krumpir
- 1 žuta paprika, oguljena i grubo nasjeckana (oko 3/4 tbsp.)
- 1 crvena paprika, oguljena i krupna nasjeckani (oko 3/4 tbsp.)
- 1/3 čl. pesto bosiljka, recept pogledajte u nastavku
Bosiljak Pesto
- 1/4 čl. pinjole
- 1 češanj češnjaka
- 3 žlice. svježe lišće bosiljka
- 1/4 čl. naribani parmezan
- 1 žlica. l. limunov sok
- 1/4 čl. maslinovo ulje
Recepti sa sličnim sastojcima: krumpir, crveni krumpir, slatka paprika, pinjoli, češnjak, bosiljak, parmezan, limun
Priprema recepta:
- Stavite krumpir u veliku košaru iz dvostrukog kotla, staviti preko kipuće vode i pare za 20 minuta, ili dok ne omekša, ali tako da kore ostane netaknute. Odložite krumpir tako da se ohladi i može biti pokupiti. Izrežite svaki gomolj na 4 dijela, stavite velika zdjela. Dodajte papriku i pesto te nježno Promiješati. Posolite i popaprite po ukusu i stavite hladnjak.
-
Pesto bosiljka:
Borove orahe prepržite na suhoj tavi, na srednje jakoj vatri, često miješajući dok aromatična i zlatna boja, oko 3 minute. Samljeti pinjole i češnjak u pećnici. dodati bosiljak, parmezan i limunov sok i nasjeckajte. Bez zaustavljanja kombinirajte, polako ulijte maslinovo ulje u otvor za hranjenje. Pesto dobro premažite. Sol i papar po ukusu.
