Oprostit ćete ovu salatu zbog njenog jednostavnog izgleda, jer ona nosi dobra vijest je otvaranje sezone roštilja. Upotrijebite ga kao prilog s majoneznim preljevom s cjelovitim žitaricama senf Hranjiva vrijednost jednog obroka: (ukupno 6 – 
Kalorije 175, ukupne masti 4 g., zasićene masti npr., bjelančevine 6 g., ugljikohidrati 30 g., vlakna npr., kolesterol mg., natrij mg., šećer g. Podijelite s друзьями: 
Time: 35 мин.Teškoća: lako Serviranje: 6 – 8 U receptima se koristi dimenzija kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 900 gr. mali gomolji crvenog krumpira, sitno sjeckani krugovi
- 1 limun
- 5-6 grančica peršina, plus 2 žlice. l. sjeckani lišće
- 2-3 grančice timijana
- 1 lovorov list
- 3 češnja češnjaka, nožem samljeti u kašu
- 4 srednje mrkve, tanko narezane
- 3/4 čl. obrani jogurt
- 1/4 čl. majoneza
- 1 žlica. l. i 1 žličica cjelovitog zrna ili Dijon senf
- 3 perja zelenog luka, bijeli i zeleni dijelovi nasjeckajte odvojeno
- 2 stabljike celera, izrezane na tanke kriške
- 1 mali krastavac, izrezan na tanke kriške
Recepti sa sličnim sastojcima: crveni krumpir, mrkva, krastavci, celer, lovorov list, timijan, zeleni luk, senf cjelovito zrno, garni buket, majoneza, jogurt
Priprema recepta:
- Pomoću kuhinje izrežite trakicu limuna i 5 cm vežite grančicu u hrpu s peršinom, timijanom i lovorovim listom. Stavite u tavu s češnjakom, krumpirom, 2 žlice. l. soli i 8 žlica. voda. Dovedite kuhati, a zatim smanjite toplinu na tiho. prokuhajte i kuhajte oko 10 minuta. Dodajte mrkvu i kuhajte dok dok krumpir nije mekan i mrkva hrskavo mekana, oko 5 minuta
- Ulijte 1/4 žlice. vode od povrća za kuhanje, a ostatak ocijedite vode i baci hrpu bilja. Ostavite da se ohladi.
- U međuvremenu, sitno utrljajte 2 žlice u veliku zdjelu. limunova korica i iscijediti 3 žlice. l. limunov sok. Šlagom pomiješajte jogurt, majonezu, senf, bijeli dio od zelenog luka, sjeckani peršin, voda iz krumpir za kuhanje, 1 tsp. soli i 3/4 tsp papar. Dodaj u prelijte krumpir, mrkvu, celer i krastavac i pomiješajte. U hladnjaku 4 sata. Pospite zelenim lukom.
