Za pripremu ove salate crveni krumpir, sjeckani komadići, kuhani zajedno s kore, koja sadrži masa korisnih elemenata u tragovima. Od dodatnih sastojaka do salata samo kisele paprike trešnje, crveni luk i svježe zelje. Izvrsni joj okus daje prefinjeni preljev od vinaigreta s kiselom restavrom krastavaca sa sitno sjeckanim kaparima. takva salata za preljev savršeno podnosi cestu, možete je uzeti na pikniku i poslužite kao prilog uz meso, piletinu ili сосискам. 
Time: 45 мин. Teškoća: jednostavno serviranje: 6 – 8 U receptima se koriste volumetrijski mjerni spremnici od: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (Art.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 6 srednje oguljenih gomolja krumpira, nasjeckanih na komade od 1 cm.
- 0,5 tbsp. peršin nasjeckan
- Pola sitnog crvenog luka, nasjeckanog na sitne komade kocke
- 1/4 čl. kisele paprike trešnje, grubo nasjeckane
- 1 žlica. l. sjeckani vlasac
- 1/4 čl. crni vinski ocat
- 2 žlice. l. religija kiselih krastavaca
- 2 žlice. l. kapari sjeckani
- 1 žličica zrnata senfa
- 0,5 tbsp. maslinovo ulje
Recepti sa sličnim sastojcima: krumpir, povrće i meso, senf kapre od punog zrna
Priprema recepta:
- Skuhajte salatu od krumpira: stavite krumpir veliki lonac i ulijte hladnu vodu 5 cm iznad; obilno solite ga. Zagrijte na srednje jakoj vatri i kuhajte da spremnost 15-20 minuta. Kuhani krumpir bacite u drugar, zatim ga pokriti folijom da se ne ohladi dok miješate benzinska stanica.
- Pripremite preljev od vinaigreta: u velikoj zdjeli pomiješajte ocat, ribu, kapre i senf. Postupno intervenirati maslinovo ulje dok se ne dobije homogena emulzija. Sol i papar po ukusu.
- Dodajte krumpir, peršin u zdjelu s preljevom od vinaigreta, crveni luk, trešnja paprika i vlasac. Posolite i popaprite okus, pomiješati.
