Salata od jetre sa svježim povrćem

11

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Jednostavno jelo
    • 0.0.3 77kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci
    • • • 2.0.0.1 ključne riječi:

  2 h

• Poteškoća s receptom
  

  Jednostavno jelo

• Energetska vrijednost
  

  77kcal

• klijenata

• recept

Još jedna ideja za pravljenje ukusne salate na svečanom stolu domaća goveđa jetra. Vrlo vrijedan recept, jer nije samo srdačan, ali i malo kalorija.

Krenimo!

Sastojci

0/12 sastojaka

• sveži začin 3 žlice. l.
• lovorov list 3 kom.
• sol 1 tsp
• mlijeko 3,2% 500 ml
• daikon 500 g
• mrkva 150 g
• kiseli krastavac 2 kom.
• poriluk 50 g
• morska sol po ukusu
• svježe mljeveni crni papar po ukusu
• mljeveni muškatni oraščić – 1 g
• goveđa jetra – 1 kg

2 ч2 ч 77

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Isperite jetru, prerežite na dva, namočite dvije u mlijeku sati.
2. Vodu stavimo na vatru, u kipuću vodu dodamo sol, papar, orah, jetra. Nakon vrenja uklonite pjenu, kuhajte 20 minuta. Za 10 minuta dodajte lovor.
3. Ohladite, isperite, narežite na trakice.
4. Operite, ogulite, naribajte, rotkvice, ostavite rotkvicu 10 minuta, isperite u hladnoj vodi, naslonite u filc.
5. Mrkvu operite, naribajte slamke, krastavac narežite na tanke u malim kockicama.
6. Poriluk nasjeckati, poslati povrću zajedno s opranim rotkvice. Začinite maslinovim uljem.
7. Stavite u prekrasnu zdjelu salate. Prilikom posluživanja ukrasite cvijetom daikona, oštrim za ovo nemojte potpuno rezati daikon nožem, popravite ga na salatu.

ključne riječi:

• rotkva
• povrće
• jetra
• iznutrice