Hladna tofu salata – detaljan recept za kuhanje prijatelji: 
Vrijeme: 20 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 komada (otprilike 600 gr.) Tofu (suh na papiru) ručnik)
- 3 žlice. l. rižin ocat
- 2 žlice. l. lagani soja sos
- 1 žlica. l. sojino ulje
- 1 žlica. l. sjemenke bijelog sezama
- 1/2 žlice. grubo sjeckani cilantro
- 1 žlica. l. s gornjim sitno naribanim svježim đumbirom
- 2 sitno sjeckane stabljike zelenog luka
- Sol po ukusu
Recepti sa sličnim sastojcima: tofu, rižin ocat, sojin umak, korijen đumbira, zeleni luk, cilantro, sezam
Priprema recepta:
- U zdjeli pomiješajte sastojke za preljev. Izrežite tofu 2,5 cm kocke i rasporedite u obrocima. Ulijte preljev i poslužiti odmah.
