Salata od cikorije sa slaninom – detaljan prijať prípravu. 
Photo of the dish: АнтонисAhilijevo vrijeme: 1 0 min. Poteškoća: lako. volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 4 kriške slanine, izrezane na kriške
- 3 žlice. l. ribizla
- 3 žlice. l. crni vinski ocat
- 2 žlice. l. maslinovo ulje
- Sol i svježe mljevene paprike
- 1 glava cikorija salate (endivi belgijanac), nasjeckati
- 1/4 čl. nasjeckanih pistacija
Recepti sa sličnim sastojcima: endivija salata, zelena salata, slanina, ribizla, vinski ocat, orasi, pistacije
Priprema recepta:
- Pržite slaninu u tavi, dok ne postane hrskav, prebacite na kolac i ocijedite masnoću. Umiješajte u veliku zdjelu salate ribizla, crveni vinski ocat, maslinovo ulje, masnoća slanine, začinite solju i paprom. Dodajte cikoriju i promiješajte, posolite pistacije i slanina.
