Salata od cikorije s kruškom i gorgonzola sirom – detaljan recept Recept Susanne Lazzetti (Sus h Locketti) stručnjak za hranu s radijskim voditeljem. Podijelite s prijateljima: 
foto posuđe: Yunhi Kim Vrijeme: 20 min. Težina: Laki dijelovi: 4 V recepti koriste izmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 glavi belgijskog endivija (cikorija), odsječena baza i rastaviti na lišće
- 1 glava zelene salate, suho lišće rukama
- 1 kruška
- 60 gr gorgonzola sir drobiti
- 1/4 čl. nasjeckanih oraha
- Svježe mljeveni papar
- 2 žlice. l. džem od maline
- 2 žlice. l. balzamični ocat
Recepti sa sličnim sastojcima: salata, rutina zelena salata, salata endivi, sir, gorgonzola, kruške, orasi, orasi, balzamični ocat, marmelada od maline
Priprema recepta:
- Na rubove velikog tanjura stavite lišće cikorije. Odozgo pospite rutinom salate.
- Krušku narežite na tanke kriške i rasporedite po jelu. Po vrhu pospite sir gorgonzole i orahe. sezona salata sa solju i paprom.
- Pripremite preljev za salatu: u maloj plastici zdjelu pomiješajte džem i balzamični ocat. Stavite unutra mikrovalna i zagrijavajte nekoliko sekundi. miješati pomoću šlag. Dodajte smjesu u salatu.
