Lagana vitaminska salata od kelja ili kelja i također mrkva i crveni luk s dodatkom pržene hrskave Slanina je samo skladište hranjivih sastojaka. Svježe iscijeđeni sok agrumi daju jelu ugodnu kiselost, hranjiva vrijednost jednog obroka: (ukupno 4) kalorije 136, ukupna masnoća 8 g, zasićene masti g., proteini 4 g, ugljikohidrati 15 g, vlakna g, holesterol mg., natrij мг., сахар г. 
Time: 20 мин. Teškoća: lagane porcije: 4 U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (Art.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 hrpica kupusnog kupusa, bez stabljika, sitno sjeckani
- 1 velika mrkva, mljevena
- Sok 1/2 naranče
- Sok 1/2 limuna
- 1 žlica. l. maslinovo ulje
- 1/2 crvenog luka, narezanog na vrlo tanke kolutove
- 1 kriška hrskave slanine i sjeckani
- 1 žlica. l. s toboganom majoneze
Recepti sa sličnim sastojcima: kelj, lisnati kupus, mrkva, sok od naranče, limunov sok, crveni luk, slanina, majoneza
Priprema recepta:
- U zdjelu salate stavite kupus. Promiješajte s mrkvom, sok od naranče, limunov sok i sol, fleksiranje ruku na kupus namočen u kiselom soku. Ostavite da se kupus ukuha nekoliko minuta dok pržite luk.
- Pripremite veliku zdjelu ledene vode i kipuću tavu voda. Stavite sitno sjeckani luk u kipuću vodu 15-30 sek., a zatim ga brzo spustite u hladnu vodu. Odvodite odmah vode i luk osušite papirnatim ručnikom.
- Dodajte luk, slaninu, maslinovo ulje, sol i papar te dobro Promiješati. Dodajte majonezu i temeljito promiješajte salatu. u Čuvati u hladnjaku. Kupus salata može kuhati nekoliko sati prije posluživanja.
