Ružičji file lososa s gljivama

4

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 3 h
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 51,6kcal
    • 0.0.4 5 od 5
    • 0.0.5 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci
    • • • 2.0.0.1 ključne riječi:

  3 h

• Poteškoća s receptom
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  51,6kcal

• klijenata
  

  5 od 5

• recept

Izvrstan i originalan recept za ukusnu štrudlu od ružičasti losos. Priprema jela kod kuće jednostavna je, a krajnji rezultat bit će bez premca.

Krenimo!

Sastojci

0/12 sastojaka

• Fileti ružičastog lososa – 700 g
• Bobice – 150 g
• Mrkva – 150 g
• Luk – 150 g
• Korijen celera – 100 g
• Korijen peršina – 50 g
• Por – 1 kom.
• Želatina – 40 g
• ruzmarin
• Tarragon (perad)
• sol
• papar

5 из 5 1 3 ч3 ч 51,6

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Porcini gljive bacite u malu papriku, prelijte ih vodom i dovesti do vrenja. Iscijedite vodu, isperite gljive.

2. Ulijte 2 litre vode u tavu, tamo bacite filete ružičastog lososa i pripremljeni ćevapi. Dovedite tekućinu do vrenja i smanjite vatra na minimum. Nakon toga sve dodajte u tavu oguljeno povrće (ne trebate ih rezati) i začini. Prokuhajte juhu na 20 minuta. Prije kuhanja, svakako okus ako nešto nedostaje – dodajte.

3. Izvadi sve sastojke. Procijedite juhu kroz nekoliko slojeva gaze. U tanku tekućinu ulijte želatinu u toplu tekućinu ovaj juhu treba neprestano miješati dok se potpuno ne napuni rastopit će se.

4. Ribu narežite na male kocke, gljive – slamke, mrkvu napravite kovrčave krugove.

5. Na dno kalupa, gdje se punilo stvrdne, stavite nekoliko kriški gljiva, a zatim – ružičasti losos. Ulijte juhu i stavite u hladnjak na 1 sat.

6. Nabavite kalupe, pažljivo rasporedite kovrčave kriške mrkve, zelje i prelijte preostalom juhom. Stavite punilo u hladnjak i pričekajte dok se potpuno ne stvrdne.

ključne riječi:

• svinjske gljive
• ružičasti losos