Roštilj na žaru s narančom quinoe

Prepustite se ukusnom i laganom mediteranskom jelu koji su skladno spojili različite teksture i note okusa. more ražnjići na žaru posluženi s kuhanom kvinojom sa okus i aroma naranče. Kuhati quinoa s narančom zest je sjajna ideja da se to malo prikrije gorak okus. Gotova quinoa pomiješana sa svježim biljem konzervirani slanutak i citrusni preljev, čiji okus je žestok Idealno će se kombinirati s plodovima mora. Ljuske se mogu pržiti na bilo kojem roštilju ili grill tavi. Nekoliko minuta je dovoljno za ostali su nježni. Hranjive informacije po obroku: (ukupno 4-6) Kalorije 433, ukupna masnoća 18 g., Zasićene masti npr., Protein 23 npr. ugljikohidrati 44 g. vlakna g. holesterol mg., natrij mg., šećer г. Time: 40min. Teškoća: lako Serviranje: 4-6 Recepti koriste dimenzionalno kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

quinoe

• 1,5 žlica. quinoe
• Koštica 1 velika naranča

Jakobove kapice

• 18 komada veličine 4-5 cm (približno 0,5 kg), ukočeni mišići uklanjaju
• 3 žlice. l. maslinovo ulje

Benzinska postaja

• 1/4 čl. maslinovo ulje
• 1/4 čl. sok od naranče (otprilike 1 velika naranča)
• 2 žlice. l. limunov sok
• 1 limenka 425 gr. konzervirani slanutak opran
• 1/3 čl. nasjeckani peršin
• Posebna oprema: dugačka 12 drvenih skela 20 cm natopite pola sata u vodi da ih spriječe paljenje

Recepti s sličnim sastojcima: quinoa, naranče, more ljuske, limun, slanutak, peršin

Priprema recepta:

1. Quinoa:

   U srednje velikoj tavi pomiješajte 2 žlice. vodena quinoa narančina korica i 1 žličica. soli i na umjerenoj vatri dovesti do vrenja. Smanjite toplinu do niske. Pokrijte tavu i kuhajte dok se sva tekućina ne upije, 10-12 minuta. odriješiti vilicom prekrijte tavu i ostavite da se quinoa ukuha još 10-12 min.

2. Jakobove kapice:

   Na umjerenoj vatri zagrijte grill tavu ili zagrijte plin ili roštilj na drveni ugljen. Pospite sprejom za kuhanje. Postrojenje 3 lopatica na skeču. Postavite drugi skewer (paralelno s prvim) preko školjkica kako biste ih lakše preokrenuli. Ponovite isto najviše s preostalim školjkama i nabubrivima kako bi dobili sve 6 obroka. Prelijte maslinovim uljem i pospite 2 žlice. soli i 0,5 h. l. crni papar. Pržite dok ne omekša, svaka 2-3 minute strana.

3. Nadjev:

   U maloj zdjeli kombinirajte maslinovo ulje, naranču i limun sok, 1 žličica. soli i 0,5 tsp crni papar.

4. Stavite kvinoju u veliku zdjelu. Dodajte dresing, slanutak i peršin. Promiješajte da se prekriju preljevom. Sol i papar po ukusu. Vrh s roštiljima na žaru i služiti.