Rossoshanski kiseli krastavac

4

• Vrijeme kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Jednostavno jelo
    • 0.0.3 129.28kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci

  2 h

• Poteškoća s receptom
  

  Jednostavno jelo

• Energetska vrijednost
  

  129.28kcal

• klijenata

• recept

Srdačna i bogata domaća kisela krastavica kuhana sa pirjano na masnom povrću. Da bi bila manje hranjiva, masna možete zamijeniti biljnim uljem, ali okus neće biti isti.

Krenimo!

Sastojci

0/12 sastojaka

• Svinjsko meso-500 gr.
• Kiseli krastavac-400 gr.
• Krompir-700 gr.
• 1 mrkva
• 2 luka
• Salo 60 gr.
• Rajčica-40 gr.
• Kiselo vrhnje 50 gr.
• Sol po ukusu
• Kopar / peršin – po ukusu
• Lovorov list – 2 kom.
• Grašak – 7 kom.

2 ч2 ч 129.28

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Meso isperite i potopite u 2 litre hladne vode slani, zajedno s lovorovim listom i paprikama.
2. Kuhajte oko 1-1,5 sati dok ne omekša. Izrežite meso porcijene komade, ocijedite juhu i stavite na vatru.
3. Temeljito operite i ogulite krumpir, izrezan na kriške.
4. Umočite krumpir u juhu i kuhajte 20 minuta.
5. Za to vrijeme, pomiješajte masnoću u mlincu za meso i naribajte je u tavi.
6. U rastopljenoj masnoći pržite luk.
7. Mrkvu naribajte na srednjoj rerni i rasporedite na luk. Pržite dok mekoću.
8. Stavite paradajz pastu u povrće i pržite 2-3 minute.
9. Stavite pržiti krumpir, meso se također vraća u juhu. kuhar 7 minuta
10. Krastavci izrezati na komade: slamke, kriške ili barovi.
11. Prokuhajte u maloj količini vode 10-15 minuta.
12. U juhu ulijte krastavce zajedno s vodom u kojoj su se kuhali.
13. Kuhajte na laganoj vatri 10 minuta.
14. Složite krastavce na ploške, zajedno s mesom.
15. Poslužite s kiselim vrhnjem i začinskim biljem.