Rižoto s slaninom i paprikom

4

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 3 h
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 202,4kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci
    • • • 2.0.0.1 ključne riječi:

  3 h

• Poteškoća s receptom
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  202,4kcal

• klijenata

• recept

Popularno talijansko jelo je rižoto. Ukusna rižoto Neobavljena, čvrsto u sredini riža. Dodaci riži su piletina (juha), slanina, zvonasta paprika.

Krenimo!

Sastojci

0/14 sastojaka

• pola piletine (oko 1 kg)
• 200 g mrkve
• grašak od graška (5–7 kom)
• lovorov list (2-3 kom)
• 2 žlice. l. osušena trava
• sol
• 300 g riže Arborio (ili Carnaroli)
• 150 ml suhog bijelog vina
• 200 g slanine
• 200 g paprike
• 100 g parmezana
• 4 žlice. l. maslac
• 200 g luka za juhu
• 150 g luka

3 ч3 ч 202,4

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Za juhu, piletinu i grubo nasjeckani luk i mrkvu sipati dvije litre hladne vode, dodati crni papar grašak, staviti na vatru, kuhati sat vremena, povremeno uzimajući šljam.
2. Zatim dodajte sušeno bilje, sol, kuhajte još pola sata. za deset minuta prije kraja dodajte lovor. Jedna i pol litre juhe naprezanje, ostavite da kuha na štednjaku.
3. Odvojeno ispržite narezanu slaninu s kockicama bez ulja slatka paprika (deset minuta).
4. U tavi otopite maslac, lagano pržite na njemu nasjeckani luk.
5. Dodajte rižu, pomiješajte s lukom.
6. Nakon jedne minute dolijte vino, isparite ga za dvije min.
7. Dodajte 100 ml procijeđenog vrućeg juha, promiješajte.
8. Pustite da se juha dinsta uz neprestano miješanje.
9. Ponovo procijedite juhu i ostavite da se potpuno upije.
10. Kad juha ostane oko pola, Chris dodajte prženu slaninu i papar, promiješajte.
11. Nastavite kontinuirano dodavati upijajući juh miješanje povremeno.
12. Sve u svemu, riža bi trebala kuhati dvadeset minuta, i ovo vremena cijela juha treba apsorbirati.
13. Dodajte maslac i naribani tvrdi sir, malo soli. papar, pomiješajte.
14. Poslužiti (ne može se ponovno zagrijati).

ključne riječi:

• slanina
• piletina
• mrkve
• rizoto
• riža
• sir