Da rižine rezance s povrćem i odrezak pretvorite u nevjerojatne Tajlandsko jelo, trebat će vam nekoliko začina karakterističnih za to Kuhinja: Tajlandska pasta od crvenog curryja, ribljeg umaka, limete i Azijski umak od čilija s češnjakom. Sjeckani goveđi odrezak namazati curry pastom i na žaru. Tamo na plahti folija je pržena i slatka paprika i grah, nakon čega povrće je pomiješano s rižinim rezancima, začinjeno mješavinom od Azijski umaci, sok od limete i smeđi šećer i posluženi uz tanko nasjeckan preko vlakana prženim odreskom. Egzotični okus Ovo jelo nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Nutricionistička vrijednost jednog obroka: (ukupno 4) Kalorije 650, ukupna masnoća 31 g, zasićene masti npr. bjelančevine 40 g., ugljikohidrati 54 g. vlakna npr. mg kolesterola, натрий мг., сахар г. 
Time: 40 мин.Teškoća: lako serviranje: 4 izmjerena spremnika koriste se u receptima volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sastojci za recept:
- 0,7 kg puni odrezak
- 5 žlica. l. biljno ulje + po želji masti roštilj
- 4 žlice. l. tajlandska crvena curry pasta
- 170 gr rezanci od riže
- 2 crvene slatke paprike, narezane na tanke trakice
- 340 gr zeleni grah, podrezan
- 1/4 čl. svježe cijeđeni sok od limete (od 2 do 3 limete)
- 2 žlice. l. smeđi šećer
- 2 žlice riblji umak
- 1 žličica česna umak od čilija
- 1 žlica. svježi bosiljak
Recepti sa sličnim sastojcima: rezanci od riže, govedina, curry tjestenina, slatka paprika, grah, riblji umak, čili umak, bosiljak
Priprema recepta:
- U velikoj posudi dovedite vodu do vrenja. u međuvremenu prethodno zagrijati roštilj na umjerenoj vatri i pokriti jednu stranu folija. Stavite odrezak između 2 lista plastične ovojnice i tuku do debljine 2 cm .; prerežite po dužini na pola. Umiješati mala zdjela od 1 žlice. l. biljno ulje s curry pastom i posipati cijelim biftekom.
- U kipuću vodu dodajte rezanci od riže i kuhajte prema preporuka na pakiranju. Ocijedite i isperite rezanci ispod hladna voda, ispustite vodu. Izrežite ga kuhinjskim škarama u komade.
- Otkrivenu stranu roštilja podmažite biljnim uljem. miješati slatka paprika i zeleni grah s 1 žličicom. l. biljno ulje, 0,5 h. l. soli i malo mljevenog crnog papra i stavite na foliju. Pržite povrće, miješajući dok ne porumeni smeđa oko 10 minuta. U međuvremenu, biftek pospite solju i crne paprike i pržiti s druge strane roštilja dok pečene tragove s roštilja, 4-5 minuta sa svake strane za niska toplina; prebaci na dasku za rezanje. kriška povrće.
- Kombinirajte preostale 3 žlice u veliku zdjelu. l. povrće ulja s limunovim sokom, smeđim šećerom, ribljim umakom, začinjena čili umak od češnjaka i 2 žlice. l. voda. Dodajte rižine rezance, povrće i bosiljak, sol, papar i pomiješajte. Lezite dalje ploče. Odrežite odrezak na tanke kriške i poslužite s njima rezanci.
