Riža za sushi u kuhaču za rižu – detaljan prijať prípravu. 
Time: 1 час. Poteškoća: Lako Posluživanje: 4 U receptima se koriste mjerne posude zapremine: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 3 žlice. okrugla zrnata bijela riža
- 1/4 čl. rižni vinski ocat
- 1/4 čl. šećer
- 1 žličica sol
Recepti sa sličnim sastojcima: riža okruglog zrna, mirin (riža) vino)
Priprema recepta:
- Prije nego što napravite rižu, isperite je u tekućoj vodi dok ona neće biti čista. Ocijedite fil od punila sat vremena. kuhati na štednjaku ili u električnom štednjaku za rižu, prema uputama na pakiranje.
- U maloj tavi na laganoj vatri umiješajte ocat, šećer i sol. Lagano miješajte dok se sol i šećer ne otope. Ohladiti na sobnu temperaturu.
- Dok je riža još topla, prebacite je u veliku zdjelu neaktivan materijal. Rižu pospite octa, pušeći je dok pravite sušilo za kosu. Koristite lopaticu za rižu lagano miješati rižu bez drobljenja zrna. Pokrijte rižu vlažnom krpom i držite to na sobnoj temperaturi. Ne hladite.
