Riža s gljivama i zelenim graškom – detaljan prijať prípravu. 
Photo of the dish: ДэвидEisenstein Vrijeme: 30 min. Teškoća: lako Serviranje: 6 U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 limenka (450 gr.) Zeleni grašak
- 3 žlice. kuhana bijela riža
- 225 gr. svježe gljive svinjetine
- 225 gr. kockice 0,5 cm. dimljene ili pečene šunka
- 2 glavice luka narezane na kockice veličina
- 110 gr. maslac
- 2 žlice. l. maslinovo ulje
- 2 žlice. l. šećer
- 2 žlice. l. začine soli
- 1 žličica češnjak u prahu
- 1 žličica mononatrijev glutamat (pročitajte o pojačivačima ukusa)
- 1/2 žlice crvena paprika
- 1/2 žlice crni papar
Recepti sa sličnim sastojcima: svinjetine, šunka, sol sa začini, čili papar, češnjak u prahu, luk, riža, grašak
Priprema recepta:
- U tavi od 4 litre. stavite grašak na toplu rižu i kiseli krastavac iz konzerve. Pokrijte tavu tako da većina tekućine iz grašak namočen u rižu. Narezati gljive duge 0,5 cm i šunku i kocke sira. Na jakoj vatri zagrijte tavu promjera 30 vidi. Staviti 55 gr. maslac. Kad se maslac rastopio, stavite gljive u tavi. Ne miješajte i ne ulijevajte u roku od 2 minute
- Nakon vremena izmiješajte gljive, dodajte luk i preostali maslac. Nakon još 2 minute. miješati sadržaj zdjelice, dodajte kockice šunke i maslinovo ulje. smanjiti na srednje jakoj vatri i kuhajte, neprestano miješajući, još minutu, dok šunka se neće zagrijati. Izlijte sadržaj tepsije u tavu sa rižu i grašak, a zatim dodajte sve začine. Dobro promiješajte i služiti.
