Jednostavan i brz recept koji će vam pomoći u samo nekoliko minuta da ostatke jučerašnje riže pretvorim u pravi kajun jelo. Cajunska kuhinja dio je popularne američke kuhinje u Louisiani. Tradicionalni sastojci u svakoj kuhinji U obzir dolaze morski plodovi, riža, povrće. Za ovo jelo trebat će vam gotova riža. Pržite škampe u mirisnom ulju, dodajte povrće, bilje i riža. Pomiješajte i zagrijte, dodajući kajunska začina na bazi paprike, češnjaka i ljute paprike, i Prehrambene informacije po obroku: (4 ukupno) Kalorije 357, ukupne masti 11 g., zasićene masti g., proteini 23 g., ugljikohidrati 40 g. vlakna npr., kolesterol mg., natrij mg., šećer g. Podijelite s друзьями: 
Time: 20 мин. Teškoća: lagane porcije: 4 U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (Art.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 žlica. l. (15 gr.) Maslac
- 2 žlice. l. maslinovo ulje
- 3 češnja, mljeveni češnjak
- 2 žlice začin kajunom
- 450 gr velike kozice, oguljene od ljuske i crijevne vene, repovi odlaze
- 4 rajčice vrhnje, sjeckani
- 2 grozda zelenog luka, nasjeckanog
- 3 žlice. kuhana bijela riža
- 3 žlice. l. nasjeckani peršin
- Limunski klinovi za posluživanje (izborno)
Recepti s sličnim sastojcima: maslac, češnjak, začin kajun, škampi, šljiva rajčica, zeleni luk, riža, peršin, limun
Priprema recepta:
- U velikoj tavi na srednje jakoj vatri zagrijte kremu i maslinovo ulje i češnjak dok aromatiziraju, otprilike 1 minutu. Dodajte začin i kozice i pržite, miješajući dok škampi početi curiti, otprilike 1 minutu. Sol i papar.
- Dodajte rajčicu i zeleni luk i pržite, miješajući, oko 1 min. Dodajte rižu i 1/4 žlice. vode i nastavite kuhati dok riža se neće zagrijati i kozice neće postati gusta, otprilike 3 min. Umiješajte peršin i poslužite po želji s limunom.
