Recept za ribu od ribe za djeca
Kako kuhati djetetu ribu? Kada se djetetu može dati riba? Na ova i druga pitanja odgovorit ćemo u receptu “Riba na šljivama”! van sezone, dječjem tijelu posebno su potrebni vitamini. Kombinacija ukusno kuhane ribe i povrća dat će mladim gurmanima bitni elementi u tragovima.
Foto Riba na nareske
{galerija} 603 {/ gallery}
Ribe na skewers za djecu
Ispravno dizajnirana dijeta za djecu zahtijeva sudjelovanje ribljih jela. S crvenom ili bijelom ribom, bolje je započeti prvu gastronomsko poznanstvo? Pedijatri preporučuju bijele vrste: zander, bakalar, šaran običan, pollock. Već možete isprobati ovu mamac nakon 11 mjeseci. Ali. O tome je bolje pitati svog liječnika. Pogotovo ako postoje alergijske reakcije.
Jelo “riba na skewers za djecu” prvi put je bolje kuhati za ručak. U tom slučaju možete otkriti moguće alergijske reakcija.
Kuhati ribu na skewerima za djecu trebat će:
- Bijela riba (zander, bakalar, obični šaran ili pollock) – 200g.
- Crvena riba (losos, losos, ružičasti losos) – 100g.
- Beli papar (različite boje) – 2kom.
- Brokula – 5-6 cvjetova.
- Rajčice (bolje trešnje) – 5-6kom.
- Tikvice (mlade) – 1 kom.
Varijacije povrća mogu biti vrlo različite: komadići naranče bundeva, zelena i crna maslina s maslinama, crvena salata luk.
marinada:
- Limunov sok (nije „limun“, važno je!) – 2 žlice
- Maslinovo ulje – 2 žlice
- Začini: samo paprikaš.
- Kapice ili mali posebni skewers.
Slični recepti za dječju kuhinju znači nježne metode toplinske obrade. Ako je dijete mali, koristite dvostruki kotao kako ne bi došlo do naprezanja organa probavu, sačuvali sve vitamine.
Možete kuhati ribu na ražnjići za djecu na sljedeći način:
Pomiješajte sastojke marinade i dobro pomiješajte s ovom smjesom komadi ribe. Kocke je najbolje napraviti oko 3cm. Onda ih nema skliznite s naboja. Ostaviti da se marinira 20 minuta.
Povrće kockice iste veličine.
Ako koristite tikvice, možete rezati tanke ploške (povrće presjeći). Trebate nanizati tanjur tako da ga hodao u valovima duž skečeta, kao da “zagrlja” svaki komad ribe.
Gotove ražnjiće malo soli i pospite preostalim marinada.
Koji je najbolji način kuhanja ražnjića s ribom i povrćem za djeca?
– u dvostrukom kotlu,
– u električnom roštilju,
– u pećnici,
– u roštilju,
– u polaganom štednjaku.
Ukusne ideje
Kao prilog za takvo svečano jelo možete kuhati rižu. vrlo ukusan plašt za riblje nareske je Bechamel umak. Koristite recept, ali nemojte dodavati papar. Ili je uzmi u potpunosti neki položeni začini.
