Detaljni foto recept za hummus s repe.
Slatki, zemljani okus repe ublažava se dodavanjem gotovih hummus sa tahinijem (sezamova pasta) i kremastom labnom (istočni krem sir od jogurta). Ako ne možete pronaći labe, samo zamijenite ga jogurtom s punim mlijekom u istom omjeru. sjeme sjeme crnog sezama i cilantro dodati će svijetle boje ovom hummusu cikla.
Prehrambena vrijednost jednog obroka: (ukupno 
Kalorije 190, ukupna masnoća 12 npr. zasićene masti npr. bjelančevine 8 g., ugljikohidrati 16 g. vlakna g., kolesterol mg., natrij mg, šećer g. Podijelite s prijateljima: 
Vrijeme: 1 sat. 30 minuta Teškoća: lagano posluživanje: 8 U receptima se koriste mjerne posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (Art.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 450 gr repe
- 1 žličica sjeme korijandera
- 1 lovorov list
- 2 žlice. l. maslinovo ulje
- 1 žličica sjemenke crnog sezama
- Dva pakiranja gotovog humusa s tahinijem (300 g svaki)
- 1/2 žlice. masni jogurt ili labelo
- Cilantro za posluživanje, opcionalno
- Topli pita trokut za posluživanje
Recepti sa sličnim sastojcima: hummus, repa, korijander, lovor sezamov list
Priprema recepta:
- Ogulite repe i narežite ih na komade.
- Zagrijte pećnicu na 220 ° C. Kvadratni tanjur za pečenje pomiješajte repe s sjemenkama korijandera, lovorovim listom, 1 žlica. l. maslinovo ulje, 1/2 žlice soli i 1/4 žlice. voda. blizu aluminijsku foliju i pecite dok repa ne postane vrlo meko, oko 45 min. Skinite foliju i ostavite da se ohladi oko 10 min Smanjite temperaturu na 160 ° C.
- Izvadite lovorov list. Ubacite sjeme repe i sjemenke korijandera zdjelu za preradu hrane i nasjeckajte.
- Sjemenke sezama stavite u malu tavu ili na list za pečenje i stavite u pećnicu. Sauté dok miris, oko 6 minuta Izvadite iz pećnice i ohladite.
- Dodajte slanutak s tahinijem u procesor za hranu i nastavite miješati dok smjesa ne postane homogena i prozračna, struganje humusa sa strane zdjele po potrebi, oko 5 min.
- U srednjoj zdjeli pomiješajte hummus od slanutak i pire od cikle.
- U maloj zdjeli nježno promiješajte jogurt žlicom dok ne porumeni neće postati kremast. U sredinu i nježno stavite labelo ili jogurt napravite depresiju u sredini stražnjeg dijela žlice. Izlijte preostalu žlicu maslinovog ulja udubite i dajte širi se humusom od cikle. Pospite sjemenkama crnog sezama i ukrasite listovima cilantroa. Poslužite s toplim trokutima od jame.Recept za umak s umakom od slanutka i repe.
