Korak po korak recept za pravljenje quinoa žitarica s pečenom bučom, финиками и шалфеем. 
The photoposuđe: David Malosh Vrijeme: 1 sat. 30 minuta Teškoća: srednje Dijelovi: 8-10 U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 šalice (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 blagovaonica žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 malu bundevu (1 – 1,3 kg.), Prepolovite i izvadite sjemenke Pročitajte: Bundeva – kako odabrati, pohraniti i koristiti u kuhanje
- 1/4 čl. maslinovo ulje kao i više za podmazivanje
- Gruba sol i svježe mljeveni crni papar
- 2 žlice. Quinoa žitarice
- 3 žlice. kockasti datumi
- 1/4 čl. mali listovi kadulje razrezani na komade
Recepti sa sličnim sastojcima: bundeva, quinoa, datulje, kadulja
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 180 ° C. Izrežite bundevu na oko 8 pogledajte komade i položite na lim za pečenje oguljen. Ulijte komade bundeve maslinovim uljem i pospite solju i paprom. Pecite bundevu dok mekoća, oko 1 sat. Nakon što se bundeva ohladila, ogulite i odbacite koru i kašu stavite u zdjelu.
- U međuvremenu, stavite veliku suhu tavu u sredinu zapaliti i dodati kvinoju. Pržite griz 5-10 minuta ili dok dok se ne pojavi aroma. Dodajte 3 žlice. vode i 1 žlice. l. sol; Pokrijte i dovedite do vrenja. Smanjite toplinu na minimum. i pirjajte kvinoju dok se sva voda ne upije, oko 25 minuta. Skini se od vatre i odložiti; Krup dolazi od vrućine.
- Nakon što se quinoa malo ohladila, dodajte je u posudu sa pečena bundeva s datuljama, rastrganim listovima kadulje i 1/4 čl. maslinovo ulje. Lagano promiješajte. Sol i papar po ukusu. Kvinoju poslužite sa sobnom bučom temperatura.
