Tradicionalna francuska pita od quiche je meso, riba ili povrće, napunjeno smjesom jaje-krem sa sirom i pečeno kratko tijesto kratkog tijesta. Vrlo ukusna i zadovoljavajuća pita, koja isto nevjerojatno kalorično. Prema ovom receptu uspjet ćete niskokalorični quiche bez kolača, s mlijekom umjesto vrhnja i s manje masna purana slanina sa dosta zdravog špinata i gljive. U ovom slučaju kaša će ostati jednako ukusna i bogata. Pecite ga u limenkama za cupcake. Dakle, quiche će biti pogodnije poslužiti kao užinu na zabavi ili u Hranjiva vrijednost jednog obroka: (ukupno 6) Kalorije 180, ukupne masti 11 g., zasićene masti npr., bjelančevine 14 g., ugljikohidrati 6 g., vlakna npr., kolesterol mg., natrij mg., šećer g. Podijelite s друзьями: 
Time: 40 мин.Teškoća: lako serviranje: 6 izmjerenih spremnika koristi se u receptima volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 6 traka (90 gr.) Purana slanina
- 1 žlica. l. maslinovo ulje
- 300 gr grube gljive
- 1 šalotka, sitno sjeckana
- 2 žlice. mini špinata
- Prstohvat svježe naribanog muškatnog oraščića
- 4 velika jaja
- Protein 4 velika jaja
- 1/4 čl. obrano mlijeko
- 1/3 čl. (45 gr.) Ribani fontana
- Zelena za posluživanje
Recepti s sličnim sastojcima: puretina, šampinjoni, gljive fontina, jaja, mlijeko, muškatni oraščić, špinat
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 190 ° C. Lagano ispržite sprej za kuhanje. kalup za muffine za 12 ćelija s ljepljivim premazom.
- Pospite veliku tepsiju bez ljepljenja kulinarski sprej i staviti na umjerenu vatru. Stavite popržite puretinu slaninu i pržite, često prevrćući hrskav, oko 8 minuta. Ležite na dasci za rezanje i nasjeckati grubo.
- U istoj tavi zagrijte maslinovo ulje. Dodajte gljive šalotka, sol i papar po ukusu. Pržite dok šalotka postat će mekane, a gljive su suhe i lagano porumene, otprilike 10 min. Maknite s vatre i dodajte špinat i muškatni oraščić te pomiješati tako da špinat zavije, ali još uvijek ostaje svijetlo zelen, 2 minute Ohladite malo.
- U međuvremenu tucite jaja, bjelanjke, mlijeko, sol i papar. Dodajte sir i promiješajte. Ravnomjerno rasporedite smjesu od jaja limenke za muffine, napunite ih otprilike na pola. Odozgo ravnomjerno rasporedite mješavinu gljiva i špinata, a zatim nasjeckajte slaninu.
- Pecite tako da se quicche dignu, postanu zlatna kora i smrznuti se, 20 – 25 minuta. Ohladiti, bez uklanjanja iz forme, 5 minuta i a zatim stavite na žice stalak. Služite crijevima toplim ili prostranim temperatura sa zelenilom.Napomena Ovi se mini quicche peku bez porcije bez kolača, tako da je lakše kontrolirati veličinu obroka. Pored toga, kombinacija pola bjelanjaka i pola cijelih jaja, umutiti obrano mlijeko i posuti purećom slaninom, značajno smanjuje sadržaj kalorija ukusnog doručka.
