Tradicionalno meksičko jelo. Začinjene kobasice u svježim kolačima savršeno diverzificirati izbornik u predgrađu ili zemlji izletište. Podijelite s prijateljima: 
Vrijeme: 35 minuta Teškoća: lako Količina: 4 upitnika u receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 450 gr vruće kobasice
- 1/2 žlice. tanko sjeckani crveni luk
- 1/2 žlice. roštilj umak
- 4 (25 cm) tortilje
- 1 žlica. (115 gr.) Ribani sir
- Umak od salse i kiselog vrhnja za posluživanje
Recepti s sličnim sastojcima: tortilja, kupat (kobasice za prženje), umak s roštilja
Priprema recepta:
- Pržite nasjeckane kobasice u dobro zagrijanoj tavi. luk dok ne porumeni. Dodajte umak za roštilj i promiješajte. Na ravnoj površini rasporedite 2 tortilje. Pokrijte svaku 1/2 žlice. sir. Podijelite smjesu kobasica između tortilje. Pospite svaki 1/4 čl. sir. Pokrijte preostalim tortiljama.
- Zagrijte veliku tavu na srednje jakoj vatri. Dodajte malo ulje (tako da je dno posude pokriveno). Sauté je ispitivao gotov jedan po jedan s obje strane do zlatno smeđe boje, oko 2-3 minute. s svake strane.
- Izrežite na segmente i poslužite s kiselim vrhnjem i salsom.
