Pureći kotleti punjeni gljivama

39

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 45 min
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 86kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci
    • • • 2.0.0.1 ključne riječi:

  45 min

• Poteškoća s receptom
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  86kcal

• klijenata

• recept

Ideja za kućno kuhanje ukusnog glavnog jela za večeru je pržene punjene mesne okruglice s gljivama. Gljive se mogu zamijeniti za nadjev od jaja. Osnova za nadjev može biti bilo koje meso – puretina, piletina, svinjetina, govedina ili njihova kombinacija. Obavezno za Poslužite više prženih mesnih okruglica sa svježim povrćem i začinskim biljem. Preporučeni omjer je pet dijelova povrća po dijelu mesa.

Krenimo!

Sastojci

0/6 sastojaka

• 500 g mljevenog mesa
• 300 g gljiva (svježi ili smrznuti)
• 200 g luka
• krušne mrvice
• sol i papar
• biljno ulje

45 мин45 мин 86

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Ogulite, operite, narežite luk na sitne komade.
2. Ogulite, operite i sitno nasjeckajte gljive.
3. Pržite luk u prethodno zagrijanoj gulaš u biljnom ulju.
4. Stavite nasjeckane gljive na luk, zajedno pržite, miješajući, petnaestak minuta (sva tekućina treba ispariti).
5. Na tanjuru mljevene puretine ili piletine oblikujte malu ravna torta (promjera oko deset cm).
6. Na to stavite ohlađeni nadjev od gljiva.
7. Zatvorite u duguljastu reznicu.
8. Uvaljajte u pobrašnjenu smjesu (dodajte osušene u tavi bez ulja, sjeme sezama i dobro promiješati).
9. Pripremljene mesne okruglice pržiti u ulju grijana tava osam minuta s jedne strane. Okreni se – i pet minuta s druge strane.
10. Vruće mesne okruglice poslužene sa svježim povrćem i začinskim biljem.

ključne riječi:

• gljive
• puretina
• burgeri
• mljevenog mesa