Pureća mliječ

2

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 4h 20min
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 76.26kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci
    • • • 2.0.0.1 ključne riječi:

  4h 20min

• Poteškoća s receptom
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  76.26kcal

• klijenata

• recept

Ukusna domaća žele napravljena od purećeg mesa. njegov može se učiniti čak i ako ste na dijeti. Poslužite s hrenom i senf.

Krenimo!

Sastojci

0/9 sastojaka

• Pureće meso s kostima – 2 kg.
• Mrkva – 2 kom.
• Luk – 2 kom.
• Češnjak – 4 češnja
• Peršinov korijen -1 kom.
• Korijen celera – 100 gr.
• Peppercorns – 5 količina
• Lovorov list – 2 kom.
• Sol – 2 tsp.

4ч 20мин4ч 20мин 76.26

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Pureće meso isperite, narežite.
2. Peršinov korijen, celer, mrkva, oguljeni luk.
3. Stavite sve u tavu, prelijte hladnom vodom. Nivo vode treba biti 3 prsta iznad razine mesa.
4. Dovedite vodu do vrenja, uklonite pjenu, smanjite toplinu.
5. Stavite sol, paprike, lovorov list.
6. Pustite pirjati 4 sata, sipajući po potrebi vode, održavajući željenu razinu. Pokušajte s juhom od soli trebati – zbrojiti.
7. Pripremljenu juhu ohladite, procijedite.
8. Izvadite povrće. Odvojite meso od kostiju i kože. Izreži stavite komade u oblik.
9. Češnjak naribajte, dodajte mesu. sipati procijeđen juha, pomiješati.
10. Stavite žele od staklenke u hladnjak da se postavi na nekoliko sati.

ključne riječi:

• aspik