Detaljan recept za kuhanje – pržena pureća prsa jela na žaru sa kupusom, hranjiva vrijednost jedne porcije: (ukupno) 4) kalorije 460, ukupna masnoća 20 g., Zasićene masti npr., Bjelančevine 47 g., ugljikohidrati 23 g., vlakna g., kolesterol mg., natrij mg., šećer g. Podijelite s prijateljima: 
Fotografija jela: Antonis Achilleos Vrijeme: 40 min. Poteškoća: Lako Posluživanje: 4 U receptima se koriste mjerne posude zapremine: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sastojci za recept:
- 1 žlica. l. začin za kiselo meso
- Gruba sol
- 600 – 700 gr. pureće filete bez pureće kože
- 2 žlice. l. Worcestershire umak
- 1 žlica. l. maslinovim uljem i gril masti
- 1/3 čl. majoneza
- 1/4 čl. kečap
- 4 žlice. isjeckana salata mješavina crvene i bijeli kupus, mrkva i luk
- 4 cjelovite žitarice s više žitarica
Recepti s sličnim sastojcima: marinada za začinjenje mesa, puretine, Worcestershire umak, majoneza, kečap, miks za salatu, kruh cjelovitog zrna
Priprema recepta:
- Zagrijte roštilj na srednjoj temperaturi. Stavite začin za kiseli krastavac i 2 žlice. sol u mlinu začina ili mort i samljeti grubo. Pureće meso stavite u veliku zdjelu i naribajte sa svih strana mješavinom začina. Dodajte Worcestershire umak, maslinovim uljem i premazati mesom. Ostavite meso da se marinira kad sobne temperature 10 min.
- U međuvremenu pomiješajte majonezu i kečap u zdjeli za salatu. dodati nasjeckano povrće i pomiješajte.
- Podmažite grill stalak maslinovim uljem. Postavite dojku ćuretinu na žaru, poklopite i pržite 5 minuta. sa svakim strana. Otkrijte i nastavite pržiti meso, okrećući se, dok spremnost. Provjerite spremnost mesa umetanjem termometra u uređaj debelom dijelu dojke, termometar bi trebao pokazati temperaturu 68 ° C.
- Izvadite pureću dojku s roštilja i ostavite 5 minuta, a zatim narežite meso na kriške. Poslužite puretinu uz salatu od kupusa i integralni kruh.
