Iako se mesni kruh smatra tradicionalnim bavarskim jelom nosi čisto englesko ime meatloaf (što doslovno znači “meso kruh “) i Britanci još uvijek tvrde povijesno autorstvo recept. Sada je ovo jelo omiljeno u mnogim zemljama i popularna je i u Rusiji, zaljubila se u svoje ljubavnice jednostavnost i svestranost. Ovaj recept ne nudi baš baš Uobičajena izvedba ovog jela. Da punjeni mesni kruh – daleko od otkrića, ali što ako ga napunite kao prilog, ovako сюрприз? 
Time: 1 hour. 20 minuta Teškoća: lako serviranje: 6 izmjerenih spremnika koristi se u receptima volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sastojci za recept:
- 1,2 kg mljevena puretina
- Ulje za kuhanje
- 300 gr smrznuti sjeckani špinat, odmrznuti i da se osuši
- 0,5 tbsp. zdrobljena feta
- 0,5 tbsp. crveni jalapenos, oguliti i sitno rez
- 2 žlice. l. jogurt
- 3/4 čl. hladno mlijeko
- 0,5 tbsp. instant kukuruzne mrvice
- 1 luk, narezan na kockice
- 2 jaja
- 1 žlica. l. Worcestershire umak
- 2 žlice. l. nasjeckani lišće peršina
- 1/4 čl. pileća juha
- 1 žličica sol
- 1 žličica grubi crni papar
- 250 gr umak od rajčice
Recepti sa sličnim sastojcima: mljevena puretina, špinat, feta sir, polenta, paradajz sos, Worcestershire umak, jalapeno paprike, peršin
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 190 ° C. Lagano premažite kalup za pečenje (23 cm * 33 cm).
- Punjenje: papirnim ručnicima, izvaditi špinat višak vlage. U posudi srednje veličine pomiješajte špinat, feto, jalapenos i jogurt.
- Pomiješajte mlijeko i kukuruznu mrvicu u maloj šalici. u zdjeli pomiješajte luk, puretinu, jaja, Worcestershire umak, peršin, pileća zaliha, sol, papar i kukuruzni zdrob. Mijesite dok homogena konzistencija.
- Dobivenu smjesu prebacite u posudu za pečenje i daju oblik šipke srednje veličine. Prstima napravite meso udubljenje za punjenje. Trebao bi biti nešto poput kanua. Stavite nadjev u udubljenje i premažite ostatkom mljevenog mesa. Oblikujte kruh, provjerite je li punjenje potpuno zatvoreno meso. Ulijte mesni kruh u umak od rajčice.
- Pecite u pećnici oko 55-60 minuta, dok termometar neće zabilježiti unutarnju temperaturu od 74 ° C. Izvuci mesni kruh iz pećnice i ostavite 10 minuta. odmori se prije izrezati na kriške i poslužiti.
