Recept za peći patlidžan i rajčice od poznate Talijansko-američki kuhar i voditelj televizijske emisije “Giada kod kuće” Jada de Laurentis. Kuhanje ovog jela ne Trebat će puno vremena, a rezultat će premašiti sva očekivanja. Je ukusno i mirisno jelo savršeno za lagano ljeto Hranjiva vrijednost jedne posluživanja: (4-8 ukupno) Kalorije 345, ukupna masnoća 22 g., zasićene masti g., proteini 7 g., ugljikohidrati 37 g., vlakna npr., kolesterol mg., natrij mg., šećer g. Podijelite s друзьями: 
Time: 45 мин.Teškoća: lako Serviranje: 4 – 8 U receptima se koristi dimenzija kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 4 patlidžana prerežite na pola po dužini
- 4 rajčice, prerezati na pola po dužini
- 6 žlica. l. maslinovo ulje
- 4 žlice sjeckani češnjak
- 1/2 žlice osušeni listovi origana
- 1 limenka (400 gr.) Konzervirana grubo nasjeckana rajčica, ispusti tekućinu
- 1/3 čl. krušne mrvice
Recepti sa sličnim sastojcima: patlidžan, šljiva rajčica, krušne mrvice, origano
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 230 ° C.
- Veliki lim za pečenje obložite folijom. Napravite mrežaste ureze na odsječenu stranu. Stavite patlidžan i rum rajčice na lim za pečenje odsječena strana prema gore. Podmažite 2 žlice. l. ulje. Pospite solju i papar.
- U maloj zdjeli pomiješajte 2 žlice. l. ulje, 2 žlice. češnjak i 1/4 žlice origano. Dodajte konzerviranu rajčicu i to je to Promiješati. Začinite solju. Žlicu smjese stavite na patlidžan. Začinite solju i paprom.
- U drugoj maloj zdjeli pomiješajte krušne mrvice, preostale 2 žlice. l. ulje, 2 žlice. češnjak i 1/4 žlice origano. Smjesom pospite rum rajčice.
- Pecite dok povrće ne omekša i pospite krušne mrvice ne smeđu, oko 30 minuta.
