Punjeni jastog (Astakos) – detaljan prijať prípravu. 
Time: 50 мин. Teškoća: lagano posluživanje: 2 U receptima se koriste mjerne posude zapremine: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (Art.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 jastoga (1,2 kg.)
- 225 gr. meso rakova
- 1/2 žlice. maslinovo ulje
- 1/4 čl. limunov sok
- 1 žlica. krušne mrvice
- 1 jaje kategorije C2
- 1/4 čl. majoneza
- 2 žlice. l. nasjeckani zeleni luk
- Nasjeckani bosiljak po ukusu
- Chili pahuljice po ukusu
- 1 žlica. l. sjeckani kopar
- Sol i mljeveni crni papar po ukusu
Recepti sa sličnim sastojcima: jastog, meso rakova, limun sok, krušne mrvice, jaja, majoneza, zeleni luk, crvena paprika žitarice, bosiljak, kopar
Priprema recepta:
- Prilikom kuhanja jastoga pazite da je živ. U tavi dovedite slanu vodu do vrenja, tamo spustite jastoga (prvo repa) i kuhajte 8-10 minuta. Školjka bi trebala postati svijetlo narančasta. Kad se jastozi ohlade, prerežite ih na pola po dužini. Izvadi sve udubljenja s glave i isperite.
- U zdjeli pomiješajte meso rakova, majonezu, jaje, 3/4 žlice. krušne mrvice, vlasac, pahuljice čilija, kopar i sol papar. Stavite polovice jastoga u stranu s mesom, nadjev glavice s rakovim punjenjem, pospite preostalim krušnim mrvicama krušne mrvice i pecite na 180 ° C u pećnici dok se jastozi ne zagriju, a krekeri se lagano ne ispeku.
