Nevjerojatan okus i prekrasan izgled Fungetto (ital. gljiva) razlikuje ovo jelo među ostalim. Punjene paprike vole kuhati u mnogim zemljama, praveći kuhanje kod kuće obiluje raznim varijacijama kuhanja. Paprike s povrćem punjenje nije ništa gore nego s mesom, pogotovo ako izrađena je od patlidžana pomiješanih u talijanskom stilu sa kapar, masline i umak od rajčice s bosiljkom. poklopac punjene paprike s mješavinom aromatiziranog parmezana i krušnog kruha kekse i pecite dok se ne pojave hrskave kore od sira. već samo zbog nje, nije moguće ne zaljubiti se u ovom predjelu. с друзьями: 
Time: 50 мин. Teškoća: lagane porcije: 4 U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (Art.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Contents
Sastojci za recept:
paprike
- 2 srednje crvene slatke paprike, prerezati na pola, oguljena stabljika i sjemenke
- 1 žlica. l. maslinovo ulje
- Sprej za kuhanje
patlidžan
- 2 patlidžana od 250 gr., Izrezati i narezati na komade od 1 cm.
- 1/4 čl. biljno ulje
- 1/4 žlice sol
punjenje
- 750 gr. umak od rajčice s bosiljkom
- 20 srednjih crnih maslina, bez koštica, sjeckani
- 20 srednjih maslina zelene masline, sjeckani
- 2 žlice. l. kaparima isperite
- 0,5 tsp sol
- 0,5 tsp mljeveni crni papar
preljev
- 2 žlice. l. krušne mrvice
- 2 žlice. l. naribani parmezan
- 2 žlice. l. maslinovo ulje
Recepti s sličnim sastojcima: slatka paprika, patlidžan, umak paradajz, parmezan, krušne mrvice, masline, masline, kapari
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu sa srednjom pećnicom do 200 ° C. Pospite malu posudu za pečenje ili lim za pečenje kulinarski sprej.
- Pečena crvena paprika: Paprike stavite na lim za pečenje. posolite i premažite maslinovim uljem. Pecite 20 minuta tako da paprike postaju mekše, ali ipak zadrže oblik.
- Patlidžan: u tavi s neljepljivim premazom Promjer promjera 30 cm. Zagrijte povrće na srednje jakoj vatri. ulje. Ulijte patlidžan i sos, često miješajući, dok zlatne boje, 15 – 20 minuta. Stavite papirnate ručnike i solite ga.
- Punjenje patlidžana: u tavi s neljepljivim štapićem premazati s promjerom od 30 cm, pomiješati gotov patlidžan, rajčicu umak s bosiljkom, maslinama, kaparima, solju i paprom. Dovedi prokuhajte i kuhajte 8 minuta dok se umak malo ne zgusne.
- Preliv: u maloj zdjeli pomiješajte krušne mrvice i parmezan. Uključite grill funkciju u pećnici paprike i pospite preljevom. Premažite maslinovim uljem i pržite u pećnici do zlatno smeđe boje, 2 – 3 minute.
