Zbog male veličine, takve mini paprike su pogodne kao grickalice, koje je prikladno jesti rukama. Samo se trebaš uvjeriti u to jelo nije kuhano. Ako se to dogodi, paprike će također postati mekan i neće zadržati oblik. Umjesto pećnice možete pokušati koristite roštilj. Paprike su bogatog ukusa i Svježe iscijeđeni sok od limete savršeno nadopunjuje jelo. Za manje masna opcija umjesto svinjske puretine također je prikladna ili говядина. 
Time: 50 мин. Teškoća: Jednostavna količina: 25kom U receptima se koriste volumetrijske posude volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 450 gr pladanj paprika (oko 25) jedinice)
- 250 gr mljevena svinjetina
- 3 žlice. l. maslinovo ulje
- 1 mali luk, narezan na kockice
- 1 blanširani čili, izvadite sjemenke i narežite na kockice
- 3 češnja, mljeveni češnjak
- 1/2 žlice mljeveni kumin
- 1/2 žlice sušeni origano
- 1/2 žlice prašak od ancho papra
- 1 žličica chipotle prah
- 1/4 čl. isjeckan cilantro
- 90 gr. narezani munster sir
- Vapneni klinovi za posluživanje
Recepti s sličnim sastojcima: slatka paprika, mljevena svinjetina, papar čili, münster sir, paprika chipotle, paprika ancho, kumin, origano
Priprema recepta:
- Zagrijte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri u velikoj tavi sa neljepljivi premaz. Dodajte mini paprike u jednom sloju i pržite, okrećući se sve dok kora ne počne bubnuti i smeđati (otprilike 8 minuta). Stavite u tanjur.
- U tavu dodajte luk, blanširan, češnjak, kumin, origano, prah od inćuna i kipotle, kao i 1 tsp. sol. kuhar, miješajući dok luk i blanširani ne omekšaju (oko 8 minuta). Povećajte toplinu na srednje jaku i dodajte mljevenu svinjetinu. Kuhajte miješajući meso drvenom žlicom dok se ne zaustavi biti ružičasta (oko 6 minuta). Maknite s vatre, ostavite da se ohladi.
- U međuvremenu, zagrijte pećnicu na 218 ° C. Nož za čišćenje povrće i voće napraviti rez u svakoj mini paprici od stabljike do savjet. Mesnu smjesu usitnite na sitne komade. Zatim intervenirajte cilantro i sir u njega.
- Svaku papriku napunite prstima ili malom žlicom. mesna smjesa (2-3 žlice). Premjestite na lim za pečenje (paprika može počnite 4 sata prije kuhanja, poklopite i ostavite u hladnjaku. Dovedite na sobnu temperaturu prije pečenja).
- Pecite dok paprike nisu vruće, a sir će se rastopiti (otprilike 10 minuta). Začinite solju i poslužite sa kriške vapna.
