Pripremite velike poklopce šampinjona i zasebno pržite nadjev sirova talijanska kobasica s krušnim mrvicama, češnjakom, začini, gljive nogice, fontana i parmezan. Dvije različite sir će predjelo dati višestruki ukus. Izložite napunite šešire i pecite u pećnici. Na kraju, dobiješ взрыв вкусов в одном грибочке. 
Time: 40 мин.Težina: lako Količina: 24 kanapea
Recept:
Zagrijte pećnicu na 220 ° C. Izrežite noge s 24 velika šampinjona (sitno nasjeckajte noge za punjenje). Obrišite šešire mokrim papirnati ručnik, a zatim utrljajte 2 žlice. l. maslinovo ulje i solite ga. Položite na lim za pečenje. U tavi s maslinovim uljem pržiti na srednje jakoj vatri 120 gr. sirova slatka talijanska kobasica (ukloniti ljusku), razbiti mljeveno meso, sve dok ne potamni u potpunosti, 3 min. Dodajte polovicu sitno sjeckanog korijena komorača i nasjeckane noge gljiva i pržite dok ne omekša, 3 minute. Dodajte 2 mljevena češnja češnjaka, pospite crvenom paprikom i kuhajte još 1 minutu. Ohladite, a zatim promiješajte u 1 kašiku. kruh krekeri, 0,5 tbsp. naribana fontana sira i 2 žlice. l. ribani Parmezan, nasjeckani peršin i sjeckane zelene masline. Rasporedite smjesu preko kapula od gljiva. Pecite dok gljive ne postanu mekan, a punjenje nije prekriveno zlatnom koricom, 15-17 minuta. Ostavite da se hladi 5 minuta, a zatim prebacite iz tave u jelo. recepti sa sličnim sastojcima: šampinjoni šampinjoni, kupat (kobasice za prženje), krušne mrvice, fontana, parmezan, komorač luk, masline
