Za ovaj recept trebat će vam velike jabuke prikladne pečenje npr. Golden Delicious, rimska ili medna hrskava, jer nakon kuhanja dobit će potrebnu mekoću i ne raspasti se. I njihov će se slatko-kiseli okus savršeno uklopiti slatko-pikantno zasićeno punjenje. Nježno napravite u jabukama šupljine, bez oštećenja zidova, napunite hrskavom mješavinom oraha orašaste plodove, sušene brusnice i zobene pahuljice i kuhajte u polaganoj ploči za kuhanje do mekoće. Ispada voćni desert s okusom i aromom pita od jabuka. Poslužite ga s kašičicom sladoleda javorov sirup. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 4 sata. 20 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4-6 U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 3/4 čl. orasi, pečeni i nasjeckani
- 0,5 tbsp. nasjeckanih suhih brusnica
- 1/3 čl. smeđi šećer
- 1/3 čl. zobena kaša
- 3 žlice. l. (45 gr.) Maslac, nasjeckan na sitno čips
- 1 žlica. l. svježe iscijeđeni sok od limuna
- 0,5 tsp mljeveni cimet
- 4 velike ili 6 srednjih jabuka za pečenje (npr. Rim, Zlatni ukusni ili medni hrskavi)
- 1 žlica. jabukovača
- Sladoled od vanilije i prirodni javorov sirup za stočna hrana
Recepti sa sličnim sastojcima: orasi, suhe brusnice, smeđi šećer, hercules pahuljice, maslac, limunov sok, cimet, jabuke, jabukovača, sladoled od vanilije, javorov sirup
Priprema recepta:
- Kombinirajte orahe, brusnice, smeđu boju u maloj zdjeli šećer, zobena kaša, maslac, limunov sok, cimet i 0,5 h. l. sol i iscijedite masu da se vlaži krhko smjesa.
- Žlicom lubenice izrežite jezgre jabuka tako da oštetiti njihovo dno i stranice. Napunite svaku jabuku od brusnica mješavina. Stavite jabuke u spor štednjak i prelijte jabukovačom. Pokrijte i kuhajte na laganoj vatri dok jabuke ne budu postanite mekani, ali svejedno budite malo jaki, 3-4 sata unutra ovisno o veličini i sorti jabuka. (Ako su jabuke manje veličina, provjerite njihovu spremnost nakon 2 sata; mogu se zavariti brže).
- Poslužite svaku jabuku cijelu ili prerežite na pola u posudi sa žlicom sladoleda posutog javorovim sirupom.
