Punjena jaja – univerzalno predjelo koje je prikladno za bilo koju prigodu ili praznik. A ako ih skuhate za Uskrs sa stola, bit će lijepo ako su bjelanjak obojeni prirodnim boje u različitim bojama. Nazovite djecu u kuhinju i provodite s njima nevjerojatni eksperimenti s njima. Kao prirodno kurkuma, repa i crveni kupus savršeni su kupus. Sastojci se kuhaju odvojeno, a zatim u njima tvrdo kuhani bjelanjci spuštaju se. Intenzitet boje ovisit će o vremenu izloženosti. Obojene vjeverice ispunjavaju šlag od žumanjka, majoneze i senfa i poslužite žuta, ružičasta, ljubičasta i plava jaja. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 1 sat. 30 minuta Teškoća: lako Količina: 24 kanapei Korišteni recepti volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sastojci za recept:
- 12 tvrdo kuhanih jaja, oguljenih i prepolovljenih, žumanjke prebacite odvojeno
- 2 žlice kurkuma
- 3 žlice. l. destilirani bijeli ocat
- 1 mala crvena repa, oguljena i nasjeckana kocke
- 1/4 dijela crvenog kupusa, nasjeckanog
- 1/4 žlice soda
- 1/3 čl. majoneza
- 2 žlice senf
- Posebna oprema: slastičarska vrećica s malom okrugla mlaznica
Recepti s sličnim sastojcima: jaja, repa, kupus crvena kurkuma
Priprema recepta:
- U srednje velikoj tavi pomiješajte kurkumu sa 1,5 žlice. voda. na dovesti do srednje vrenja; pirjati 10 min. Maknite s vatre i promiješajte u 1 žlicu. l. octa i 0,5 tsp. sol. Ostavite da se ohladi 5 minuta, a zatim prelijte otpornim na toplinu kapacitet.
- U srednje velikoj tavi pomiješajte repe s 1,5 žlice. voda. na dovesti do srednje vrenja; kuhati na laganoj vatri 20 min. Maknite s vatre i promiješajte u 1 žlicu. l. octa i 0,5 tsp. sol. Ostavite da se ohladi 5 minuta, a zatim procijedite na vrućini kapacitet.
- U srednje velikoj tavi pomiješajte kupus sa 2,5 žlice. voda. na dovesti do srednje vrenja; kuhati na laganoj vatri 20 min. Ostavite da se ohladi 5 minuta, a zatim napola na pola spremnik otporan na toplinu i miješati soda i 0,5 tsp. sol. naprezanje preostalu tekućinu stavite u drugu posudu otpornu na toplinu i miješajte 0,5 sati. l. sol.
- U svaki spremnik dodajte 6 proteina i pričekajte dok ne porumene obojeni u željenoj nijansi (žuta, ružičasta, lila i plava), do 1 sat. Prije posluživanja ocijedite tekućinu i položite bjelanjke tanjur prekriven papirnatim ubrusom.
- U međuvremenu, žumanjke stavite u procesor za hranu. dodati majoneza, senf, preostalih 1 žlica. l. octa i 1/4 žlice sol i samljeti do jednolične konzistencije. Prebacite smjesu od žumanjka slastičarska vrećica s malim okruglim vrhom. Odustani sa uvijanje u svaku polovicu toniranog proteina.
