Krušni puding izvrsna je prilika za uživanje u nevjerojatnom domaće pecivo bez gnjavaže tijesta, a ujedno i ukusan način koristite ustajani kruh i peciva koje je šteta baciti. Ako vaš arsenal sadrži samo svježi kruh, onda prethodno osušite u pećnici. Puding će dati dodatnu teksturu kuhana divlja riža pomiješana s kockicama kruha, sve prelijte niskokalorična krema na bazi obranog kondenziranog mlijeka bez šećera, obranog mlijeka i jaja, dodajući začine i svježe bobice borovnice i pecite u pećnici. Kruh natopljen kruhom stječe zadivljujuću meku teksturu pudinga. Poslužite ga narančasto-karamel umak i uživajte u svakom kriška hranjiva vrijednost jedne obroke: (8 ukupno) Kalorije 282, ukupno masti 4,5 g., zasićene masti npr., bjelančevine 11 g., ugljikohidrati 50 g., vlakna npr., kolesterol mg., natrij mg., šećer g. Podijelite s prijatelji: 
Vrijeme: 1 sat. 50 minuta Teškoća: lako Serviranje: 8 U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 350 gr slatki havajski kruh ili bilo koje tijesto, isjeckati na komade 1 cm (oko 10 žlica)
- 1. i 1/4 čl. obrano kondenzirano mlijeko bez šećera
- 1 žlica. udio mliječne masti 2%
- 0,5 tbsp. + 2 žlice. l. šećer
- 1,5 tsp ekstrakt vanilije
- Veliki prstohvat mljevenog muškatnog oraščića
- 2 velika jaja kategorije CO
- 3/4 čl. kuhana divlja riža
- 1 žlica. borovnica
- 1 žlica. l. prženi sjeckani bademi
- 1/4 žlice sitno naribanu koru naranče
- 1 žlica. l. sok od naranče
Recepti sa sličnim sastojcima: lepinja, mlijeko koncentrirano, mlijeko, šećer, ekstrakt vanilije, muškatni oraščić orah, jaja, divlja riža, borovnice, bademi, naranče
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 175 ° C. Na lim za pečenje položite kockice kruha i pecite, miješajući u sredini pečenja, dok ne postanu zlatno, oko 15 minuta. Cool.
- U velikoj zdjeli pomiješajte 1 žlicu. kondenzirano mlijeko bez šećera sa mlijeko 0,5 tbsp. šećera, 1 žličica. vanilija, muškatni oraščić, prstohvat sol i jaja. Dodajte ohlađene kocke kruha i divlju rižu. Promiješajte da se sastojci ravnomjerno rasporede i stavite na stranu dok kruh nije upio većinu tekućine, oko 30 min.
- U smjesu umiješajte borovnice i prebacite na malo nauljene maslac 2 litre posude za pečenje. Pospite bademima i po vrhu pecite dok se puding ne stvrdne i poprimi zlatnu boju kora, 30-40 minuta. Izvadite iz pećnice i ostavite da se odmori nekoliko minuta.
- U međuvremenu, dodajte preostale 2 žlice u malu tavu. l. šećer. Zagrijte na srednje niskoj vatri do šećera otopi se i ne postane jantarno, oko 7 minuta. dodati preostalih 1/4 žlice. kondenzirano mlijeko, 0,5 tsp vanilije, narančina korica, sok od naranče i prstohvat soli. Dovedi prokuhajte i kuhajte oko 2 minute, dok se umak malo ne zgusne. Umak od karamelnog pudinga. Puding poslužite toplo ili sobna temperatura.
