Svijetla i zanimljiva kombinacija okusa limunove paprike transformirat će i već bogat okus gljiva i dovedite ga u novi okus razina. I ne morate kupiti posebnu začin. Da biste to učinili, fino naribajte koricu limuna i pospite je gljivama tijekom pržiti, pa dodati još crnog papra i pržiti dok gljive neće biti uredno, jedan do jednog, pržen u tavi. posipati premažite zelenim lukom i poslužite pržene gljive za međuobrok ili dodatak jelo za meso ili piletinu Hranjiva vrijednost jedne porcije: (ukupno) 4) Kalorije 58, ukupna masnoća 3 g., Zasićene masti npr., Bjelančevine 4 g., ugljikohidrati 5 g, vlakna g., kolesterol mg., natrij mg., šećer g. 
Time: 20 мин.Teškoća: lako serviranje: 4 izmjerena spremnika koriste se u receptima volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 0,6 kg sjeckani šampinjoni
- 1 žlica. l. (15 gr.) Maslac ili 0,5 žlica. l. krema i maslinovo ulje
- 1 žlica. l. sitno naribana limunova korica
- 1,5 žlica. l. nasjeckani svježi luk
Recepti sa sličnim sastojcima: šampinjoni šampinjoni, limunova paprika
Priprema recepta:
- U velikoj tavi na srednje jakoj vatri zagrijte kremu ulje. Dodajte gljive, ravnomjerno rasporedite i posolite limunova korica. Pržite, bez miješanja, dok ne postane hrskava, oko 2 min.
- Promiješajte dodavanjem 1/4 žlice. soli i 3/4 tsp crni papar i nastavite pržiti dok gljive nisu mekane, ali kaša, 4-5 minuta. Dodajte sol i papar po ukusu.
- Prebacite u tanjur za posluživanje i pospite vlasac. Poslužite gljive tople.
