Prženi knedle s piletinom – detaljan prijať prípravu. Time: 21 min. Poteškoća: Lako Posluživanje: 4 U receptima se koriste mjerne posude zapremine: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- Ostalo pileće meso (pileći recept teriyaki “)
- 3 stabljike zelenog luka preostale nakon kuhanja Teriyaki pileći recept (1 sirova, 2 grilova)
- 12 okruglih listova tijesta za wontons
- 1 žlica. l. kanolino ulje
- 2 žlice. l. voda
- 1/4 čl. soja sos
- 1 žlica. l. jabučni ocat
- 1 žličica šećer
Recepti sa sličnim sastojcima: wonton tijesto, soja sos, jabučni ocat, zeleni luk, piletina
Priprema recepta:
- Izrežite piletinu na male komade. Sjeckajte 2 pržena na naribajte stabljike zelenog luka i pomiješajte ih s nasjeckanom piletinom. Izrežite sirovi zeleni luk i ostavite ga za ukras. mjesto list tijesta na čistu radnu površinu i stavite u sredinu čaja žlica piletine. Umočite prste u vodu i navlažite rubove tijesta. presaviti prerežite tijesto na pola i zašijete rubove, čineći 3-4 nabora. Ponovite to isto djelovanje s preostalim sastojcima.
- U velikoj posudi za prženje s ljepljivim premazom zagrijte kanola ulje srednje jake topline. Kad se zagrije, stavite je u jednu sloj wontona. Kuhajte dok dno ne porumeni, oko 2-3 min., a zatim dodajte 2 žlice. l. soda. Brzo pokrijte tavu pokriti i kuhati dok tijesto ne postane mekano, oko 3 мин.
- U maloj zdjeli pomiješajte sojin umak, ocat, šećer i 2 žlice. l. voda. Miješajte dok se šećer ne otopi.Ostavite knedle jelo za posluživanje, pospite ostatkom nasjeckanog zelenog luka i poslužite s umakom od dip.