Kriške dimljene svinjetine ispune prženi krumpir zadivljujućim okusa i mirisa zamagljene usta, pred kojima će biti teško oduprijeti se. U pripremi se koristi nasjeckani dimljeni dim. prirodne reznice od jela ili dimljene svinjske šunke. osim toga pomiješajte svinjetinu u krumpir u tavi i slatku papriku, tikvice, kelj kupusa i kisele ljute paprike do napunite posudu sokom od povrća. Na samom kraju krumpira komadići svježeg mozzarelle ili ugrušaka sira cheddar ometaju. Poslužite odmah dok sir nije viskozan i smrznut. jedna porcija: (4 ukupno) Kalorije 777, ukupna masnoća 49 g, zasićena masti 15 g., bjelančevine 54 g., ugljikohidrati 31 g. vlakna 6 g. kolesterol 163 mg., Natrij 521 mg., Šećer 0 g. Podijelite s prijateljima: 
Vrijeme: 40 minuta Teškoća: lako serviranje: 4 izmjerena spremnika koriste se u receptima volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 450 gr mladi crveni krumpir (oko 4 kom.), nasjeckane na komade od 1 cm.
- 1/4 čl. ekstra djevičansko maslinovo ulje
- 1 mali luk, nasjeckan
- 1 mala crvena paprika, nasjeckana
- 1 mala tikvica, nasjeckana na sitne komade
- 3 prirodne dimljene svinjske kotlete bez kosti (debele) oko 1 cm., 200 g. svaki) ili 0,7 kg. dimljeni biftek šunka, izrezana na komade od 1 cm.
- 2 žlice čili u prahu
- 6 žlica. kelj kupusa (oko 100 gr.)
- 2 kisele ljute paprike trešnje, oguljene stabljike i sjemenki i sjeckani + 1 žlica. l. može marinirati
- 1/4 čl. nasjeckani svježi bosiljak
- 1 žlica. nasjeckani komadići sira od cheddara ili svježe mocarele (otprilike 170 gr.)
Recepti sa sličnim sastojcima: crveni krumpir, slatka paprika, tikvice, svinjetina, svinjetina, kupus kelj, cheddar sir, sir mocarela, bosiljak
Priprema recepta:
- U velikoj tavi s debelim dnom (po mogućnosti od lijevanog željeza) umjerena vrućina, zagrijavajte 2 žlice. l. maslinovo ulje. dodati krumpir i pržiti, često miješajući, dok ne porumeni, 7-8 min. Dodajte luk i pržite, miješajući, dok ne omekša, 2-3 minute. Smanjite toplinu na srednju. Dodajte preostale 2 žlice. l. maslinovo ulja, paprike i tikvice; miješati i pržiti dok ne omekša, 7-8 minuta.
- U tavu dodajte dimljenu svinjetinu i pospite prahom čili. Pržite, povremeno miješajući, dok se svinjetina ne zagrije, oko 2 minute. Povećajte toplinu do umjereno i pržite dok meso i povrće neće se popržiti, još 2-3 minute. Dodajte kupus, trešnje paprike i kiseli krastavčić; miješati dok ne kupus izblijedit će, oko 1 minute. Dodajte bosiljak i sol. Skini se vatre i umiješajte u sir.
