Pržene škampe i okra - Detaljni recepti s fotografijama.

Pržene škampe i okra – detaljan recept za kuhanje. vrijednost jedne porcije: (ukupno 4) Kalorije 476, ukupna masnoća 27 g., zasićene masti, bjelančevine 27 g. ugljikohidrati 33 g. vlakna, kolesterol mg., natrij mg, šećer g. Podijelite s prijateljima: Fotografija posuđa: Justin Walker Vrijeme: 30 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.

Contents

1 Sastojci za recept:
2 Priprema recepta:

Sastojci za recept:

3 žlice. svježa ili smrznuta okra (ako je smrznuta, tada odmrzavanje)
24 oguljene i nasjeckane velike škampe (bez repova osjetljiv na dodir)
Ulje za kuhanje
1 žlica. pšenično brašno
2 jaja kategorije CO
1,5 žlica. fino kukuruzno brašno
2 žlice začin kajunom
1 žličica svježi timijan
sol
3 narezane velike rajčice
Tartar umak i klinovi limuna za posluživanje (neobavezno)

Recepti sa sličnim sastojcima: okra, škampi, jaja, brašno kukuruz, začin kajunom, rajčica, limun, timijan, okra, sos Tartarus

Priprema recepta:

U srednje jakoj tavi za pečenje ili debelim zidovima biljno ulje s umjereno jakim toplinama prelijevajući ga preko 4 pogledajte temperaturu ulja prema termometru za kuhanje 180 ° C.
U međuvremenu plitko brašno sipajte u plitku posudu. u drugoj plitkoj posudi pobijte jaja s 1/2 žlice. voda. U trećem pomiješajte kukuruznu brašno, začin od cajana i timijan. Okraka uvaljajte u pšenično brašno, otresite višak. Uronite unutra tučena jaja, zatim uvaljana u smjesu s kukuruznom brašnom. Pržite, okrećući ako je potrebno, do zlatno smeđe boje, oko 2 minute Stavite papirnati ručnik da upije suvišna masnoća i sol.
Pomiješajte preostalo pšenično brašno sa ostatkom smjese od palentom. Umočite škampe u jaje, a zatim ga uvaljajte brašna smjesa. Kozice, povremeno, izmrvite kozice okretanje, do zlatnoga, oko 3 min. Stavite papirnati ručnik da upije višak masnoće i soli. rajčice. Posolite kozice i okra s umakom od tartara, limunom kriške i rajčice.