Škampi – proizvod je prilično zdrav i ukusan. U pripremi proizvod nije kompliciran, a u većini slučajeva domaćica radije jednostavno kuhajte riblju deliciju. Međutim, stručnjaci preporučite ih na drugačiji način kako biste stvorili uistinu nevjerojatno jelo kao što su pržene škampe s nekima dodaci.
Recept za pržene škampe prikladan je za one žene koje žele iznenadite vlastite muškarce. Potonji se istinski cijene cijenit će novo jelo. Vrijedi napomenuti da su prikladni za prženje nisu svi proizvodi ove vrste. Najbolje koristiti kraljevski ili tigraste kozice. U najgorem slučaju, jelo se ne čini tako rafiniran. Ali ako ipak želite stvoriti kulinarstvo remek-djelo, ali gornje vrste škampi nisu u prodaji, možete kupite bilo koju od velikih sorti. Kad kuhaju, nisu samo oni ukusnija, ali i učinkovitija.
Pržene škampe koristeći umak
Gurmanski škampi prženi s pomoću umaka. Recept se može činiti na prvi pogled previše jednostavno. Možda je tako, ali kako bi bilo dobro Kuhajte, a škampe su ispale ukusne, vrijedi slijedite sve preporuke recepta, naime, ne pretjerujte škampi, a ne eksperimentirajte s umakom.
Za kuhanje koristite sljedeće sastojci:
- Kilogram velikih kozica;
- Nekoliko češnja češnjaka. Ako se nekome ovo uopće ne sviđa sastojak, možete koristiti samo malo;
- Maslac 60 grama;
- Đumbir, sasvim malo;
- Čaša piva;
- Pileća juha 400-500 grama;
- 1-2 žlice sojinog umaka;
- Pola žličice meda;
- 2 žlice octa;
- Klinčići, senf i cimet.
Postupak kuhanja je sljedeći:
Prirodno je potrebno koristiti veliku tavu. U njoj rastopiti maslac. Tada treba sipati češnjak u njega, papar i timijan. U ovoj smjesi potrebno je pržiti oguljene pre škampi. Potrebno je pržiti na umjerenoj vatri, a ne više od 1-1,5 minuta.
Dalje, trebate sipati pivo u tavu, a zatim trebate izvadite kozice i stavite u bilo koje jelo. Ostatak u tavi pomiješajte s pivom, trebate dodati pileći juhu, kao i druge sastojci koji su navedeni u receptu. Nakon što u tavi ispada da sve što je navedeno u receptu traje 30 minuta kuhati umak, istodobno na umjerenoj vatri.
Nakon što se umak prokuha, treba spustiti škampe i staviti malo, oko 3 minute. U ovoj fazi možete recimo da su škampi spremni. Mogu se zasebno servirati u tanjur i s bilo kojim prilogom, uključujući i druge darove more.
Škampi s egzotičnim voćem
Škampe možete kuhati na još jedan način, a to je također nije komplicirano. Da biste to učinili, koristite osim škampi avokado i grejpfrut. Vrijedi reći da grejp predstavlja dijetetski proizvod koji ima veliku količinu elementi u tragovima i vitamini. Štoviše, super je kao dodaci raznim vrstama morskih plodova.
Za kuhanje su vam potrebni:
- 2 grejpa;
- Maslinovo ulje dvije žlice;
- Luk je malo nasjeckan;
- Češnjak, sol, kumina i papar po ukusu;
- Zeleni luk;
- Sok od vapna;
- Škampi pola kilograma;
- Sjeckani avokado;
- Kuskus.
U početku je potrebno da se voda uzavri u loncu sa kuskus. Dok voda ključa, priprema se grejp. To je potrebno samo podijeliti na dijelove. U tavi koristeći maslinovo ulje pržiti luk i češnjak sa sjemenkama kumine. U istoj tavi spuštamo kozice prethodno oguljene. Potrebno ih je približno pržiti 3-4 minute.
Kad kozice dobiju ružičastu boju, potrebno je u tavi sa dodajte sok limete, sol i papar, kao i grejpfrut. Nekoliko minuta bi sve trebalo biti zajedno i egzotično jelo je spremno.
