Pržena riža s jajetom i odrezak – detaljan recept Hranjiva vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 440, ukupna masnoća 22 g., zasićene masti g., proteini 29 g., ugljikohidrati 32 g., vlakna npr., kolesterol mg., natrij mg., šećer g. Podijelite s друзьями: 
Photo of the dish: Райан ДаушVrijeme: 40 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 350 gr Skica odreska (goveđi bok), nasjeckana
- 2 žlice. l. soja sos
- 2 žlice šećer
- 4 perja zelenog luka, sitno sjeckani (bijeli i zeleni dijelovi zasebno)
- 2 češnja, sitno sjeckani češnjak
- 1 žličica sezamovo ulje
- 4 žlice biljno ulje
- 3 žlice. smrznuta smeđa riža, odmrznuti
- 4 žlice. špinat
- 1 žlica. proklijali grah
- 4 velika jaja
- Sriracha ljuti umak za posluživanje
Recepti sa sličnim sastojcima: govedina, smeđa riža, špinat, jaja, sojin umak, umak sriracha, zeleni luk, češnjak
Priprema recepta:
- Kombinirajte soja sos, šećer, bijeli luk, češnjak i sezamovo ulje u velikoj posudi; dodajte meso i marinirajte 10 minuta. Zagrijte veliku tavu na jakoj vatri. Dodajte odrezak i marinadu te začinite lagano solju i paprom. Sauté ne okrećući dok se odrezak ne počne pržiti po rubovima, oko 3 min. Promiješajte i nastavite kuhati dok meso ne porumeni kuhana, još oko 2 minute. Stavite u zdjelu.
- Zagrijte 2 tsp. biljno ulje u tavi. Dodajte rižu, sezona 1/2 žlice. sol i pržiti, povremeno miješajući, dok malo hrskav, oko 3 min. Promiješajte sa špinatom, špinat možete zamijeniti brokulom. Dodajte meso i njegov sok od zdjele; ugrijati. Uklonite s vatre i pomiješajte s prokulicom grah; začinite solju i paprom. Prženu rižu podijelite prema tanjiri za posluživanje.
- Izvadite tavu, stavite na jaku vatru i dodajte preostale 2 žličice biljno ulje. Umutite jaja, začinite sol i kuhajte dok bjelanca ne postanu, a žumanjci i dalje će biti tekućina, oko 3 minute U svaki tanjur stavite jaje i zeleni luk. Po vrhu s umakom sriracha po ukusu.
