Recept za piletinu prženu u tavi s ružmarinom, češnjakom, limunov sok, pa peći dok ne omekša s krumpirom i грибами. 
Time: 40 мин.Teškoća: lako serviranje: 4 izmjerena spremnika koriste se u receptima volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sastojci za recept:
- 4 pileća prsa s kožom i kostima (170-225 gr. Svaki)
- 300 gr polovice champignon cremini
- 350 gr mali krumpir s crvenim prepolovljenim kožicama (ako su gomolji veliki, narežite ih na četvrtine)
- Gruba sol
- 2 grančice svježeg ružmarina, plus 1 žlica. l. lišće
- 1 zdrobljeni češanj češnjaka
- Prstohvat crvene paprike
- Sok od 2 limuna (polovice iz kojih je iscijeđen sok, spremanje)
- 2 žlice. l. ekstra djevičansko maslinovo ulje
Recepti sa sličnim sastojcima: pileća prsa, šampinjoni gljive, crveni krumpir, limunov sok, pahuljice crvene paprike, češnjak, ruzmarin
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 230 ° C. U tavu stavite krumpir napunite je hladnom vodom i solju. Dovedite kuhati na laganoj vatri i pirjajte dok ne omekša, oko 8 minuta. Ocijedite voda.
- Na dasku za rezanje stavite lišće ružmarina, češnjak, 2 h. l. sol, crvenu papriku nasjeckajte i nasjeckajte velikim nožem dok stanje paste. Prebacite pastu u zdjelu. Dodajte sok od 1 limuna i maslinovo ulje. Stavite piletinu i promiješajte.Na umjereno jaku zagrijati veliku tavu od lijevanog željeza nad vatrom. U nju stavite piletinu oguliti, poklopiti i pržiti dok ne porumeni porumeni oko 5 minuta. Preokrenite piletinu. Dodajte u tavu gljive i krumpir i prelijte sokom preostalog limuna.
- U tavu stavite grančice ružmarina i pola limuna, od koja je iscijedila sok. Stavite tavu u pećnicu i pecite, nemojte pokriti, dok piletina nije spremna, dok koža ne postane hrskava, 20-25 minuta
