Pržena pileća prsa cappelletti

23

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1h 15min
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 190,04kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci
    • • • 2.0.0.1 ključne riječi:

  1h 15min

• Poteškoća s receptom
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  190,04kcal

• klijenata

• recept

Cappelletti je jedna od sorti talijanske tjestenine. Izrađene su u obliku malih knedla nalik šeširu. Češće sve što se kuha sa sirom. A ja nudim recept za ukusne cappelleti sa pržena punjena pileća prsa – pokušajte ih kuhati kod kuće, sigurno će vam se svidjeti :).

Krenimo!

Sastojci

0/9 sastojaka

• Pileća prsa – 1 kom.
• Ricotta – 1 šalica
• Parmezan – 100 g
• Jaje – 5 kom.
• Limun – 1 kom.
• sol
• papar
• Musktny matica
• Brašno – 2,5 šalice

1ч 15мин1ч 15мин 190,04

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Prosijte brašno u veliku zdjelu. U brašno napravite utor. Uđite unutra 3 jaja. Malo soli. Zamijesite tijesto. Pokrijte zdjelu ili prilijepiti film. Ostaviti da odstoji pola sata.
2. Parmezan naribajte.
3. Piletinu narežite na male komadiće i pržite na vrućem maslac. Samljeti u blenderu ili brusilici za meso.
4. U zdjelu s piletinom dodajte rikotu, napola naribanu Parmezan, jedno jaje i jedan žumanjak. Sol i papar. dodati muškatni oraščić na vrhu noža.
5. Razvaljajte tijesto u tanke slojeve. Specijalni kalup ili čašom izrezati čaše promjera 5-6 cm Stavite žličicu punjene piletinom i ricottom u sredini svakog kruga. Podmažite rubove proteina i ljepila. Spojite rezultirajuće savjete.
6. Dobiveni cappelletti skuhajte u velikim količinama slana voda. Izvadite žličicu s prorezom. Prilikom posluživanja možete sipati juhe i pospite ostatkom parmezana.

ključne riječi:

• Cappelletti
• pileća prsa
• piletina
• tijesto
• peljmeni