Tradicionalna talijanska salata od Panzanella od rajčice, ustajali kruh, luk, maslinovo ulje i ocat. Vrlo jednostavno ukusna, svježa i ljetna. Ali salata će začiniti novim ukusom boje, ako dodate specifične sastojke Latinoamerička kuhinja: ljuta čili paprika i kukuruz. pržiti sastavite ih i dodajte panzaneli. Ako želite da ona bude oštriji, a zatim ne ogulite sjeme od papra. Kruh za salatu uzmite cjelovito zrno i prethodno ga pržite u pećnici. Njegov će ukus biti nevjerojatan kad se umoči sokovi za salatu s maslinovim uljem i balsamicom. vrijednost jedne porcije: (ukupno 4) Kalorije 273, ukupna masnoća 10 g., zasićene masti, bjelančevine 9 g, ugljikohidrati 43 g, vlakna, kolesterol mg., natrij mg, šećer g. Podijelite s prijateljima: 
Vrijeme: 40 minuta Teškoća: lagane porcije: 4 U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (Art.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 120 gr. rustikalni kruh od cijelog zrna bez kore, na kockice na 2,5 cm (3 žlice)
- 1 žlica. l. balzamični ocat
- 4 zrele rajčice, nasjeckane, ističu se i sok okupiti
- 1 češanj češnjaka, mljeveni
- 2 žlice. l. maslinovo ulje
- 3 žlice. svježe kukuruzne koštice
- 1 serrano papar, oguljen od stabljike i sjemenki i sitno rezan
- 1 srednji luk, narezan na kockice
- 1/4 čl. svježi cilantro sjeckani
Recepti s sličnim sastojcima: integralni kruh, balzamični ocat, rajčica, češnjak, kukuruz, serrano papar, luk luk, cilantro
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 150 ° C. Položite kruh na lim za pečenje sa obruč i pržiti u pećnici do zlatno smeđe boje, oko 10 min. Zatim ohladite.
- U velikoj zdjeli pomiješajte ocat, 1/4 žlice. sol, paradajz zajedno s sokom i češnjakom.
- U velikoj tavi zagrijte maslinovo ulje na jakoj vatri. Dodajte kukuruz i rasporedite po tavi u jednom sloju. pečena dok se ne pojave pržena zrna, oko 3 minute. Dodajte čili paprike i luk i pržiti, povremeno miješajući, dok ne omekša, oko 2 minute. Stavite smjesu u zdjelu s rajčicama.
- Dodajte kruh u zdjelu i lagano promiješajte; solite ga. Dodajte cilantro i poslužite.
