Proteinska krema

1

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 15 min
    • 0.0.2 Jednostavno jelo
    • 0.0.3 265.91kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci
    • • • 2.0.0.1 ključne riječi:

  15 min

• Poteškoća s receptom
  

  Jednostavno jelo

• Energetska vrijednost
  

  265.91kcal

• klijenata

• recept

Ako odlučite napraviti tortu kod kuće, onda joj napravite proteinska krema. Ova krema savršeno drži svoj oblik i pogodna je za Ukrašavanje raznih ukusnih kolača.

Krenimo!

Sastojci

0/3 sastojaka

• Jaja od bjelanjaka – 4 kom.
• Šećer – 1 šalica
• Limunska kiselina – 0,3 tsp

15 мин15 мин 265.91

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Uzmite oprana hladna jaja, odvojite proteine ​​od žumanjka.
2. Unaprijed pripremite vodenu kupelj.

3. Počnite tući proteine ​​mikserom na maloj brzini do prvog pjena.

4. Dodajte šećer, limunsku kiselinu i nastavite još malo. tukući bjelančevine dok malo povećanje volumena (oko jedan i pol minuta do ujednačenosti).

5. Zatim zdjelu vrhnja stavite u vodenu kupelj. nastaviti tuku vjeverice. Čim se masa poveća i postane bujna, dodajte brzinu. Belanca tucite neprekidno još 10 minuta.

6. Nakon 10 minuta kremu izvadite iz vodene kupelji i još 2 umutite minuta.Krem će biti spreman kad se počne oblikovati stabilno vrhova.

ključne riječi:

• umutiti