Pržite s govedinom, gljivama i blitvom – detaljan prijať prípravu. 
The photoPosuđe: Andrew Purcell Vrijeme: 30 min. Težina: Laki dijelovi: 4 V recepti koriste izmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sastojci za recept:
- 450 gr goveđe pulpe (korica), izrezati na kriške debele 6 mm.
- 1 žlica. l. i 2 žlice kukuruzni škrob
- 1 žlica. l. i 2 žlice balzamični ocat
- 3 žlice soja sos
- 2 žlice svijetlosmeđi šećer
- 3 žlice. l. maslinovo ulje
- 3 češnja češnjaka, izrezana na tanke kriške
- 1/2 male glave crvenog luka, narezati na tanke kriške
- 120 gr. miješane gljive, izrezane na kriške
- 1 hrpa švicarskog blitva, izrezati stabljike na kriške Dužine 12 mm., Lišće nasjeckajte
- Gruba sol i svježe mljevena paprika
- Sok 1/2 limuna
- Gotova riža za posluživanje (neobavezno)
Recepti sa sličnim sastojcima: govedina, škrob, balzam ocat, sojin umak, smeđi šećer, češnjak, crveni luk, gljive, blitva, limunov sok, riža
Priprema recepta:
- U zdjeli pomiješajte govedinu, 1 žlica. l. kukuruzni škrob, 1 žlica. l. octa i 2 žlice. soja sos. U drugoj zdjeli pomiješajte smeđi šećer, 1/3 žlice. voda koja ostaje preostali kukuruzni škrob, octa i sojinog umaka, miješajte dok se potpuno ne otopi.
- Zagrijte 1 tbsp. l. maslinovo ulje u velikoj tavi sa neljepljivi premaz na visokoj temperaturi. Dodajte govedinu i pržite, povremeno miješajući, 2 – 3 minute. Stavite govedinu posudu i obrišite tavu.
- Dodajte u tavu 2 žlice. l. maslinovog ulja i zagrijati na visoka temperatura. Dodajte češnjak, crveni luk i pržite, neprestano miješajući 2 minute. Dodajte gljive, stabljike brašna, 1/4 h. l. sol i papar po ukusu; promiješajte pržiti dok povrće nemojte početi omekšavati, 4 min. Dodajte listiće blitve i nastavite pržiti, neprestano miješajući dok lišće ne provri. dodati sojinu smjesu s govedinom do povrća i miješajte dok zadebljanje, 1 min. Dodajte limunov sok, sol i papar. Poslužite jelo uz rižu, a nutritivna vrijednost po obroku (nije brojanje riže): 300 kalorija; masnoća 15 g; protein 28 g; ugljikohidrati 13 g.
