Krumpir gratin je ukusna kašica od krumpira u vrhnje s umakom od usta sira. Ugodan je dom jelo koje će ukrasiti sebe i svečani stol, i bit će sjajno Izbor za srdačan doručak. Krompir se reže vrlo tanko krugove, ulijte začinjenu kremastu smjesu. Njezin osjetljiv okus savršeno naglašava lovorov list, muškatni oraščić, češnjak i zeleno luk. Gratin se prvo peče pod folijom, a kad je gotovo spreman i stječe baršunastu teksturu, posipa sira i pecite nekoliko minuta do zlatno smeđe boje. prije pospite posudu svježim zelenim lukom. Jelo je u redu pogodan za Uskrs, a prazna mjesta popunite prazničkim kruhom и закуской из яиц. 
Time: 1 hour. 45 minuta Teškoća: lako serviranje: 8 izmjerenih spremnika koristi se u receptima volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1,3 kg krupni krumpir, oguljen i sitno nasjeckan
- 2,5 žlice. masna krema
- 3 grančice timijana
- 2 lovorova lista
- 1 češanj češnjaka, nariban
- 1/4 žlice naribani muškatni oraščić
- 1 hrpa zelenog luka (bijeli dijelovi sitno nasjeckajte, zeleni sitno nasjeckati dijelove)
- 2 žlice. Havarti ribani sir (približno 220 gr)
Recepti s sličnim sastojcima: krumpir, sir hawarti, luk zelena, vrhnje, muškatni oraščić, lovorov list, timijan
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 190 ° C.
- U srednje velikoj tavi pomiješajte tešku kremu, timijan, lovorov list, češnjak i muškatni oraščić. Dovedite na srednje topline slabo kuhati. Dodajte bijeli luk i kuhajte dok ne porumeni omekšati, oko 5 minuta. Dodajte 1,5 tsp. soli i malo crni papar. Uklonite grančice timijana i lovorov list. promiješati oko pola zelenog luka.
- Krumpir stavite u posudu za pečenje dimenzija 22×32 cm. Na vrh izlijte kremastu smjesu i lagano promiješajte, pritišćući i uranjanjem krumpira u tekućinu da se dobije ravnomjeran sloj. Pokrijte folijom i pecite dok krumpir nije mekan i krema ne kuha, 45-55 minuta.
- Skinite foliju i pospite posudu sa sirom. Pecite dok zlatna kora 10-15 minuta. Ohladiti 15 minuta, i zatim pospite ostatkom zelenog luka. Nosite na svečano do stola. Poslužite uz blagdanski kruh i predjela od jaja.
